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食品安全生産檢測技術

生活更新时间:2025-09-10 23:51:27

食品安全生産檢測技術?上海2019年4月12日 /美通社/ -- 自2018年下半年以來，Intertek天祥集團針對市場及客戶需求，已經在全國十餘個城市舉辦了近二十場全球食品安全标準BRC相關内容培訓，為全國數十家企業開展BRC新版标準的系統解析，幫助客戶根據新版标準提升企業管理水平，現在小編就來說說關于食品安全生産檢測技術?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

食品安全生産檢測技術

上海2019年4月12日 /美通社/ -- 自2018年下半年以來，Intertek天祥集團針對市場及客戶需求，已經在全國十餘個城市舉辦了近二十場全球食品安全标準BRC相關内容培訓，為全國數十家企業開展BRC新版标準的系統解析，幫助客戶根據新版标準提升企業管理水平。

2019年2月1日起，英國零售行業（BRC）發布的最新版的全球食品安全标準，即第8版BRC标準已經正式實施。BRC标準是應用于各國零售行業等同采用的食品供應商考核标準，已成為食品安全管理的基本标準之一，得到歐洲、非洲、中東、亞洲、澳洲以及北美南美許多國家的認可和采用，成為出口歐洲市場的食品安全持續符合當地法律法規的能力證明。

BRC标準為食品供應鍊所涉及的零售商、食品生産商、進出口商、餐飲服務業等建立了系統化的完善的食品安全管理模式。推行BRC标準，将有助于提升企業的食品安全管理水平，改進客戶和供應商之間的溝通和交流，提升企業知名度，減少重複審核，并降低企業經營風險等的益處。新版BRC标準主要在6個方面進行了要求更新，主要涉及食品安全文化、企業環境監控、食品防護系統、風險控制、寵物食品&Traded products，以及與GFSI的比對兼容等内容。

Intertek作為獲得UKAS認可的唯一一家可在中國進行BRC項目運作的認證機構，可以為客戶提供本地化一站式BRC食品安全認證服務。

Intertek食品事業部專家Allen LI建議：BRC标準現已推廣應用到世界各地的食品企業，成為各國零售行業非常信賴的食品供應商考核标準。該标準覆蓋範圍廣，包括質量、衛生、産品合法性、産品誠信和産品安全等各個方面，其關聯标準覆蓋了從工廠開始的食品鍊的後續各個環節。通過在企業内推行該标準并獲得BRC認證，不但可以提升企業的食品安全管理水平，更可促進企業把握市場先機，快速接入國際食品供應商名錄。

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