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椒鹽芋頭絲怎麼做香脆

生活更新时间:2025-01-19 18:30:16

椒鹽芋頭絲怎麼做香脆?材料：培根150克、芋頭200克、地瓜200克、蒜頭2瓣，下面我們就來聊聊關于椒鹽芋頭絲怎麼做香脆?接下來我們就一起去了解一下吧!

椒鹽芋頭絲怎麼做香脆

材料：培根150克、芋頭200克、地瓜200克、蒜頭2瓣。

調味料：太白粉3大匙、鹽1小匙、黑胡椒粉半大匙、酒2大匙。

先将芋頭、地瓜、培根全部切成絲狀，蒜頭切末備用。

将芋頭、地瓜、培根分别均勻的拌上太白粉，放入160度的油鍋内炸酥脆，再撈出瀝乾油脂。

以鍋中餘油，先爆香蒜頭，再撒入黑胡椒粉，嗆入酒後，再把炸好的培根、芋頭、地瓜、鹽和黑胡椒粉放入拌炒均勻，這樣就完成椒鹽芋絲了。

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