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冬日最治愈水果布朗尼

生活更新时间:2024-11-23 11:46:37

冬日最治愈水果布朗尼?食材清單：雞蛋1個、黃油80克、中筋面粉90克、紅糖100克、可可粉15克、泡打粉3克、小蘇打1.5克、橙子120克，接下來我們就來聊聊關于冬日最治愈水果布朗尼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冬日最治愈水果布朗尼

食材清單：雞蛋1個、黃油80克、中筋面粉90克、紅糖100克、可可粉15克、泡打粉3克、小蘇打1.5克、橙子120克。

将一個橙子去皮，從中間部分切下四圈，剩下的切成碎塊，放入碗中備用。

将黃油軟化，分成兩份，一份25克，一份55克。

将25克黃油完全融化，倒入40克紅糖，用勺子攪拌均勻。

将紅糖混合物分成四份，均勻塗抹在不沾模具的底部，用勺子壓平整。

把60克黃油和55克黃油放進一個大碗裡，用電動打蛋器打發，直到顔色變淺，體積蓬松。

雞蛋打散，将蛋液分三次添加到黃油裡，每一次等蛋液完全吸收後再加入第二次。

打發好的黃油看起來蓬松順滑。

将所有的粉類過篩兩次，倒入黃油裡，用矽膠刮刀拌勻，加入切碎的橙子丁。

将留出的四片圓形橙片在模具底部鋪好，舀入蛋糕糊，裝7分滿。

烤箱預熱180度，将模具放入烤箱，烘焙25分鐘左右，等蛋糕完全膨起，頂部焦黃後取出。等到模具不燙手時，将蛋糕倒扣在盤子裡，切塊食用。

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