核桃又稱胡桃,是藥食兩用的果實。核桃仁兒入腎、肺、大腸經,富含脂肪、膳食纖維, 它具有潤腸通便, 提高記憶力、補腎的功效。核桃的綠外皮也有藥用價值,可以消腫止痛,軟化血管。
這棵百年核桃樹,樹幹一人抱不過來!
樹冠龐大,隻拍下大部分
白露左右打核桃。現在正是打核桃、 吃核桃的最佳時節。
一家人坐着小闆凳圍坐在一起,砸核桃、 剝核桃、 吃核桃、 話家常,這又香又脆白白的核桃仁放在嘴裡細細的嚼着, 好不惬意!
不熟悉核桃的友友們, 你們知道它有多麼來之不易嗎 ?
要吃到白白的核桃仁兒, 還着實費些功夫呢!
01核桃核桃,請下樹!
爬上樹打核桃。在樹上打,杆子夠不到的, 就在地上用超長的竹竿 鈎核桃, 噼噼啪啪掉下來,鑽入莊稼地裡或草叢裡。
爬樹,打核桃,危險!切勿模仿!
這個是超長竹竿,細端綁着鐵絲勾
樹上這人,是我公公,今年74歲了。這上樹打核桃的本領不是一般般吧!(動作危險,請勿模仿)再來一張放大版的吧!
紅箭頭是腳,紅圈是手,紫色是木杆子
打核桃一定要全副武裝。頭上戴帽,膠鞋防滑,手套防毒蟲(我們這裡叫麻鐵毛蟲,别說碰到這蟲,就是它身上的毛落到身上,都像針紮一樣疼!不是一個點,而是一片麻酥酥的針紮一樣疼!)
别看它貌不驚人,碰碰它試試,有你好受的!
麻鐵毛蟲
02 核桃核桃,快出來,我要找到你!
開始叢中尋寶啦。好不容易打下來,眼睛瞪大了,不要漏掉一個寶!
鑽到玉米地裡尋寶
扒拉草叢尋寶
老兩口一個樹上打,一個樹下尋
我不敢上樹,用長竹竿勾那些沒被打下來的漏掉的寶。
03核桃們,請上車,咱們開始旅遊啦!
裝入袋中,放車上,老兩口滿載而歸
04核桃們,要你好看啦!
剝開綠皮衣,得到核桃光
這筐是我公公自己編的
核桃光
核桃光裝網兜,可以賣了
家長特産
05核桃們,要你好吃啦!
砸開核桃硬皮,露出裡面的核桃仁兒
露出核桃仁兒,先别急着吃!還有一層呢!
06核桃們,你就這樣潔白無瑕 不澀!
繼續剝開核桃的貼身内皮,外表更潔白無瑕了吧!吃起來口感也更好!不剝這一層,口感會有些澀。(過了這個季節,濕核桃變幹了,這一層貼身内皮就不好剝下來了。)
剝掉貼身内皮的核桃更白淨,口感不澀!
07誰知這核桃仁兒,粒粒皆辛苦!
這最後一步嘛,張嘴開吃!享受美食的同時,更知它的來之不易 !
這核桃仁兒,真正的綠色健康食品,剝開三層保護,才好吃到它,放心吃吧!
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