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廣東有什麼特産零食

旅遊更新时间:2024-12-17 18:51:38

廣東有什麼特産零食?燒鵝：燒鵝表皮烤得金黃帶脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中，恰恰增添肉質的鮮美，我來為大家講解一下關于廣東有什麼特産零食?跟着小編一起來看一看吧!

廣東有什麼特産零食

燒鵝：燒鵝表皮烤得金黃帶脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一層皮下脂肪滲到鵝肉中，恰恰增添肉質的鮮美。

白切貴妃雞：著名的粵式菜肴，以貴妃雞為原料，肉質鮮美，制作方法特别，蘸醬食用即可。

廣州文昌雞：著名廣州菜肴以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。

紅燒乳鴿：粵菜中的經典菜式，外脆肉嫩，色香味俱全。

蜜汁叉燒：做叉燒肉使用梅花肉，梅花肉是豬的上肩肉，瘦肉占90%以上，從橫切面上可以看到縱橫交錯的肥肉絲，用梅花肉做的叉燒肉，烤過之後肥肉絲會被烤融，使肉的口感更香更嫩卻不膩。

蚝皇鳳爪：著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法制作精細，先煮後炸再炖而成，成菜色澤金黃。

豉汁蒸排骨：豉汁蒸排骨用的是肋排，這個部分的骨頭比較軟，肉多。

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