“老闆，來瓶脈動。”深夜裡，24小時經營便利店還會不時有顧客上門。而随着移動支付交易成功提示音，顧客們意滿而行，小店也重新歸于平靜。

這幾年，市民們突然發現，各大知名連鎖便利店在茂名大地悄然興起，穿街過巷還有社區裡，美宜佳、叮當、及時、都市鄰居、益華樂家、天貓小店、京東、優樂購、天福、7-11等一衆連鎖便利店，更是一家一家地開起來，并在茂名那日漸繁華的夜裡，為市民們提供更加方便的購物場所，與市民們一起度過這靜谧、朦胧還有美好的夜晚……

飛速發展的連鎖便利店

“跟着馬雲幹”是叮當便利店宣傳手冊上的口号語，雖然馬雲在剛剛過去的教師節宣布了退休，但他于2016年提出的“新零售”概念，似乎也成為連鎖便利店發展的特殊契機——茂名叮當便利店督導負責人告訴記者，叮當就是從2016年開始，在茂名“落子”店面的。

“契機說不上，隻是順勢而為。”美宜佳茂名事業部部長王亮表示，作為有着深耕廣東22年曆史的“老店”，美宜佳是在整體戰略推動下，于2015年底開始進入粵西市場的。而茂名第一家美宜佳連鎖便利店，則是于2016年2月在電白區新湖路上創立的。

雖然大家對發展契機的認同有所差異，但茂名大量湧現連鎖便利店主要也是在2016年前後。有業内人士表示，當時連鎖便利店在國内一線城市發展已經相對飽和，而“新零售”等概念也推動了業态在二、三、四線城市形成了新的增長點。

中國連鎖經營協會公布的數據也表明，2016年至2018年，全國便利店業态處于高增長水平，平均增長速度達到18%。

記者在市中心城區各街道、社區看到，當前茂名的連鎖便利店市場争奪已經十分激烈。特别是在人流密集的茂名火車站到人民廣場範圍周邊，甚至出現一個街道内巷路口就有3到4家不同品牌“門庭相對”的情況。就算在較為偏遠的街道，夜晚也能看到連鎖便利店門口一片亮敞。

記者還發現，雖然連鎖便利店發展紅火，但大街小巷還有不少非連鎖品牌的便利店存在。但較為明顯的是，新型便利店會比自營店更受年青人的喜愛。

“但他們依然有優勢。”王亮表示，自營便利店其實花銷并不大，隻要店面位置好收益也不差，但是在貨品齊全度、規範經營等方面，就會對比有團隊支撐的連鎖經營要弱一些。

“電白、高州城區及鄉鎮發展很快。”叮當便利店督導負責人介紹說，叮當便利店在電白、高州城區及鄉鎮加盟店目前已達幾十家，增長速度很快。

美宜佳的數據也支撐了這個說法，王亮表示，今年茂名地區美宜佳已加盟80多間門店，總數量已經接近300家。而從比例上則明顯看出，各區、縣級市還有鄉鎮比中心城區的發展勢頭要強，這也從側面反映出了茂名的城鎮化建設和鄉村振興發展成效。

為“便利”奮鬥的茂名人

連鎖便利店一般都會開在人流量大、居民人口多的區域，目的是讓周邊群衆更加“便利”。正是這個原因，當前的新型連鎖便利店提供服務也愈發豐富——除了銷售各類日用品、冷熱飲料食品外，還提供手機充值、代收寄快遞、購買體彩、代繳費等各類服務。

而為了市民們的生活更加“便利”，茂名的這些“小店主”們，則作出了自己獨特的一份貢獻——

“白天銷售是主角，晚上也不差。”今年5月在站北五路開了一家叮當便利店的陳曉蘭說，她的店面位置很理想，周邊有連片住宅區、學校，還有大量飲食、娛樂場所，而且還靠近火車站，不論是熟客還是過路客都比較多。“晚上飲料和香煙銷量較大。”陳曉蘭說，晚上更多的是娛樂場所人員或是過路客，也就是圖個“方便”。

在聊天中陳曉蘭還告訴記者，她其實在2016年就已經開始關注并計劃開一家便利店，之所以沒有自己獨立開店而選擇加盟，就是希望借力品牌實力，快速規範地進入經營正軌。品牌企業會在加盟店的選址、裝修、進貨、配送等方面進行專業指導和管理，能夠全面确保經營質量。

在開店前的考察中，陳曉蘭認真看了好幾家品牌，最終選擇了加盟叮當便利店。“看中的是線下免費配送服務。”她說，線下免費配送是叮當便利店的一項特色服務，店面1公裡範圍内的市民可以通過“叮當來啦”手機App線上下單，1元起送，免費送貨上門。

“有時候隻是需要一包鹽，卻在做飯走不開。”陳曉蘭非常看好線下免費配送服務，覺得搶到這個“鮮”能确保自己未來的競争力。有關業内人士也表示，線上下單線下配送的便利店新模式，比一般電商下單配送更快，且解決了客戶需要“親自到場”的不便，是對業态的重要補充，具有很強的發展潛力。

“這是我的第二家店了。”在市中心城區健康南路開着一家“美宜佳”連鎖便利店的李亞松說，他曾經在珠三角地區考察了很久，才選擇加盟了美宜佳。2017年5月，他在東彙城開了一間，2018年春節開了目前這間。因為周邊住宅小區林立且商圈條件好、生意不錯，他甚至動了再開多一間的念頭。

“位置都是我自己挑的。”李亞松對自己的眼光很是自信。可以看到，即便到夜裡很晚也不斷有人光顧，而且大多顧客都會和店員聊上幾句，有的還帶着小孩來逛店，明顯是周邊的鄰裡街坊。從地圖上可以看到，這裡周邊除了樓盤、學校、醫院之外，飲食娛樂場所也有不少。

采訪中記者還了解到，參與茂名本地連鎖便利店市場競争的還有本土商家，如“優樂購”就是在茂名本地工商注冊登記的連鎖便利店品牌。

“在那裡”就是品牌

“我們是市民最親近的夥伴。”王亮告訴記者，他們在布點加盟店時，會以100至200米為覆蓋範圍安排店面，期望用火紅的加盟店燈光，照亮市民回家的道路和心房……

“24小時服務具有品牌效應。”叮當便利店督導負責人也表示，雖然晚間銷售并不遜色于白天，但過了零點後的銷售額肯定不會太高。但24小時經營的目的，是打造品牌形象和提升用戶黏度，具有企業經營戰略意義。

據了解，零點過後連鎖便利店的電、水消耗并不大，冰櫃等大家電其實不開店也要開機，通宵經營反而更加充分利用資源。同時，夜班店員還可以進行理貨、盤賬等工作，不會與繁忙的日間工作相沖突，甚至是一舉兩得。

這時，24小時“存在”的便利店，就成了周邊市民的心理标杆——這裡可以24小時提供“便利”，可以為日常生活特别是夜生活，提供更加方便的購物條件。

而對于24小時經營帶來的安全問題，不論哪家品牌都很謹慎，都有專門的應對措施。記者在走訪中發現，大多24小時連鎖便利店都設在人流密集區域，甚至設置在街道派出所旁邊，有些便利店則正好開在小區門崗邊，連小區保安都成了他們的“護航”條件……

叮當便利店督導負責人表示，一般不會把24小時店開在偏遠的地方，夜班店員也盡量安排男生，即便安排女生值班，也會安排2人一組盡量降低風險。

“我們有監控，派出所也離這裡很近。”李亞松說，目前茂名的社會治安條件很好，加上移動支付的普及，通宵經營一般不會遇到暴力事件，最多也就是醉漢尋釁滋事而已。加上店内有監控，店員也受過專門培訓，能夠應付好此類事件。

李亞松提到的專門培訓，指的是“美宜佳商學院”提供的相關培訓課程，該企業會對加盟店長、店員等進行培訓指導，全面提升運營的質量和效率。

茂名的深夜裡，當街角往來人群漸稀，那依然亮堂着燈火的連鎖便利店，正默默守候着茂名的夜、茂名的人、茂名的恬靜與美麗……

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文/茂名日報社全媒體記者 張越

圖/茂名日報社全媒體記者 甘楊松

茂名發布編輯部

編輯：詹翔闵

初審：柯柱基

終審：湛堅

來源：茂名日報

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