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死蟹能吃嗎

生活 更新时间:2024-11-25 00:04:25

死蟹能吃嗎?秋冬季節吃螃蟹正當時,專家建議剛死或将死的蟹不能吃,今天小編就來聊一聊關于死蟹能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

死蟹能吃嗎(大部分人都知道)1

死蟹能吃嗎

秋冬季節吃螃蟹正當時,專家建議剛死或将死的蟹不能吃。

螃蟹和魚并不相同,魚就是是死了,但魚的肉沒有變質就可以吃,不過螃蟹就不行了,螃蟹是雜食動物,帶有大量的細菌和病毒。活螃蟹自身新陳代謝能夠與微生物抗衡,抑制其繁殖;而螃蟹死後,微生物會利用它豐富的營養物質迅速繁殖,讓螃蟹腐敗變質産生多種毒素。人吃後可能引發發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀。

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