麥子醬?具體的做法:麥子适量;把小麥煮熟,接下來我們就來聊聊關于麥子醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
具體的做法:麥子适量;
把小麥煮熟。
然後拿出來用篩子或者平些的容器裝了,放陰暗處,上面可以蓋張報紙什麼的,等小麥發酶。如果發出來的酶是黃色或者綠色就證明成功了,如果是黑色的,還是放棄重新做吧。
然後将發好的小麥曬幹,再磨成粉。
在小麥粉裡加水,鹽調制糊狀。
放太陽下曬。曬三天左右把新鮮的辣椒切碎放裡面繼續曬。
曬了4.5天左右就可以了。然後用玻璃瓶裝着。裡面還可以放幾個完整的辣椒,非常好吃。
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