闆栗焖雞的家常做法?食材:全雞、闆栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽,今天小編就來聊一聊關于闆栗焖雞的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:全雞、闆栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。
雞處理幹淨後,切小塊,姜切片備用。
起鍋熱油,放姜片和八角爆香後,加入雞肉翻炒至無血色。
加入料酒,翻炒幾下後,加入栗子翻炒均勻。
加入生抽、老抽,翻炒上色。
加入适量水,蓋上蓋子,中小火焖煮30分鐘。
水量大概快要沒過肉即可。
開蓋,大火收汁,加少許糖調味,就可以出鍋享用啦。
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