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打邊爐吃什麼好

生活更新时间:2024-12-04 22:11:55

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打邊爐吃什麼好

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葷素比例協調。“打邊爐”少不了湯底，肉湯味道鮮美，在冷飕飕的冬季，吃肉可以補充能量，增加脂肪，增強禦寒的能力。羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等肉類，富含蛋白質、脂肪，這些食物在體内分解，需大量水分參與，蔬菜中含有大量水分，多吃蔬菜有利于食物在體内分解。若攝入水分不足，尿酸高者吃完火鍋後易患通風，應提高警惕。

飯後多喝溫開水。有的人吃完火鍋後，還會出現發熱、頭痛、困倦等症狀，這主要是因為肉類屬高分子蛋白質，分解時，需要大量水分，并能産生大量熱量，而引起不同症狀的反應，這些人需要多喝水，以進食流質食物為主，比如小米淮山粥，還能起到滋腎健脾的作用。

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