做包了老面酸了怎麼去酸?面不要發的過久 堿要放好 就不會酸了 你可以用完堿 用一小塊面在火上燒 在掰開聞一下 如果有酸味說明你堿小了,我來為大家科普一下關于做包了老面酸了怎麼去酸?以下内容希望對你有幫助!
面不要發的過久 堿要放好 就不會酸了 你可以用完堿 用一小塊面在火上燒 在掰開聞一下 如果有酸味說明你堿小了。
如果老面已經做好,就不可逆了,不過可以将有點酸味的老面做成雞蛋煎饅頭片,這樣饅頭就不會酸了。
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