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用電餅铛做小吃方法

生活更新时间:2025-02-11 19:03:59

用電餅铛做小吃方法?首先第一步，把電餅铛打開預熱，這樣做可以節省時間注：（把電餅铛上下兩面都加熱更快），今天小編就來說說關于用電餅铛做小吃方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

用電餅铛做小吃方法

首先第一步，把電餅铛打開預熱，這樣做可以節省時間。注：（把電餅铛上下兩面都加熱更快）。

把面粉放到容器裡，把蔥切成細絲，然後橫着切成蔥粒。把切好的蔥花，打好的雞蛋一弁放到盛面粉的寄器裡，加入适量的鹽。

把準備好的材料和勻，加入适量的水。加水的多少要看面粉的多少而定，一開始可以先少加點邊加邊攪，如果太稠可以再加點水，标準是做好的面糊不稀不稠适中為好。面糊太稠不容易攤面，太稀影響口感。

面糊做好後，電餅铛也加熱完成。這時用油刷把食用油均勻刷到電餅铛加熱面上然後面糊用盛飯的勺子舀一勺，放到電餅铛裡，迅速用木鏟将面糊均勻塗滿電餅铛加熱面，然後蓋住電餅铛。

等一分鐘，打開電餅铛這時面糊變成面餅，表面沒有濕面糊的時候，把雞蛋打開，并用木鏟均勻的把蛋液刷在餅的表面，完成後蓋住電餅铛。

一分鐘後蛋液凝固，餅的表面呈現出黃色的餅面，蔥的香味、面的香味、還有雞蛋的香味，撲面而來！一個字香！

其實做到這一步，已經可以吃了，但是留給我們想像創造的空間很大，我們可以加上豆瓣醬、蔬菜、香腸、也可以加上芝麻、烤肉醬、韭菜花、番茄醬、愛吃辣的朋友可以加上自制的辣椒醬、蒜蓉辣醬等，可根據自己的口味自由搭配！

把自己搭配好的醬料食材放到餅的表面刷勻擺好後，把餅卷起來，注要别燙着手！把餅放到電餅铛的中心，蓋住加熱一分鐘！

加熱一分鐘後醬料的香味已經飄出來了，把卷好的餅用鏟子拿出來放到案闆上，然後用刀把餅從中間切開碼到盤子裡，為了美觀可以加少許綠葉蔬菜做裝飾，這道美食完成！

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