醋泡黑豆減肥法也許還是有很多人半信半疑,但是醋泡黑豆确實是非常有效果的一種減肥方法。
醋泡黑豆這種減肥方法在古時候就已經非常流行了,除了我們所熟知的易經和老子等書籍中的記載之外,我國最早的中醫名著《五十二病房》中就有詳細的記載,表述出了黑豆和醋一起熬煮,能夠有效的滋養胃腎,預防便秘的情況出現。除了中醫古方中的記載之外,醋泡黑豆在我們民間也是口口相傳,是一種流傳非常廣泛的偏方,能夠有效的降低血壓、減肥、美白、治療便秘、解毒和抗感冒等等。
醋泡黑豆的功效和作用
黑豆中含有大量的抗氧化成分,例如花色素、維生素A等等,這些物質不但都能夠幫助我們有效的減肥,還能保養我們的皮膚,最終達到美白肌膚、明目等等的功效。而老陳醋能夠有效的促進黑豆中所含有的營養元素溶解出來,更加方便我們身體的吸收和攝取。所以說,老陳醋和黑豆兩者相輔相成,能夠最大限度的發揮它們的減肥功效。
将黑豆以及米醋按照1比3的比例準備好;将黑豆放入幹淨的鍋中,然後中火将黑豆炒熟,直到表皮爆開之後在炒10分鐘左右就可以了;将煮熟的黑豆取出之後放入瓶子中,加入準備好的米醋,比例可以是一比三,也可以是二比三;黑豆放涼之後将瓶子密封好。等黑豆完全吸收了米醋變得膨脹起來之後就可以使用了。
放久了之後黑豆的表面會産生一種膜,可以将這個膜直接扔掉;如果說米醋變得渾濁起來,那麼可以重新換過的米醋。做好之後放入陰涼的地方或者是冰箱冷藏中保存十天之後就可以直接食用了。
這種方法做出來的醋泡黑豆的功效與作用是最好的,雖然比較花時間,但是能夠有效的保留黑豆中的營養成分,并且不需要特别的放入冰箱中保存。
2、熟黑豆泡醋
将醋和黑豆按照3比1的比例準備好,然後将黑豆放入幹淨的平底鍋中,中火炒熟,直到黑豆表皮裂開之後改成小火在炒五分鐘左右,炒好之後去除放涼;将黑豆放入準備好的瓶子中,加入适量的食醋;浸泡兩個小時之後等陳醋被黑豆完全吸收,就可以直接食用了。
這種做法做出來的醋泡黑豆當天就可以食用了,但是效果比較差,因為很多有效成分都會流失。如果想要長期的保存,那麼一定要放入冰箱中,這樣可以保存半年左右。如果你不喜歡吃酸的,那麼也可以加入适當的蜂蜜。
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