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我收藏過的泡椒雞爪怎麼做

生活更新时间:2024-09-08 16:22:15

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）1

喜歡吃雞爪，每次都是炖着吃。這次想吃的健康些，就做了檸檬鳳爪，操作簡單。

By 胖baby肉肉

用料

雞爪 15個左右
檸檬 1個
小米辣 6個
泡椒适量
姜 6絲
花椒 6粒
料酒适量
生抽 4勺
醋 4勺
耗油一勺
糖适量
鹽适量
泡椒水四勺
蒜蓉适量
白醋 4勺
魚露 1勺
香油 2勺

做法步驟

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）2

1、雞爪解凍清水姜蔥絲料酒泡幾個小時（去腥）

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）3

2、涼水料酒花椒雞爪下鍋煮十分鐘過程中撇去浮沫撈出洗淨雞爪泡在涼水中（更有嚼勁）

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）4

3、切好配料檸檬小米辣蒜蓉少許姜絲

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）5

4、将調料依次放入，注意老抽的放入量，以防顔色過重。

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）6

5、帶上手套，手抓勻進行腌制撒上少許白芝麻如果調料不能蓋住雞爪可以稍稍加一點點水放入冰箱，冷藏數小時

我收藏過的泡椒雞爪怎麼做（一吃就上瘾的簡易版）7

6、最後就完成了✅ 很簡單，隻需用料齊全，沒有操作難度，可以一試！又酸又辣，适合夏天食用！

小貼士

調料比例根據自己喜好搭配哦喜歡蒜就多來點蒜喜歡檸檬就多來點檸檬祝你成功哦

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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