雜面馍如何做?食材:酵母4克,面粉200克,全麥粉200克,溫水200ml左右,接下來我們就來聊聊關于雜面馍如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:酵母4克,面粉200克,全麥粉200克,溫水200ml左右。
做法:
(1)和面機和面,揉成光滑的面團就可以,然後保鮮膜蓋起來發酵。
(2)發兩倍大排氣,然後松弛一會。分成适量大小揉成圓面團,然後蒸鍋水,稍微燒熱點,把面團放蒸籠裡二次發酵成兩倍大。
(3)發酵好了蒸15到20分鐘,關火。焖一會,就好了。
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