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豬肝瘦肉湯如何做

生活 更新时间:2024-06-30 14:38:32

豬肝瘦肉湯如何做?用牙簽在豬肝表面上紮小洞,用清水沖洗幹淨切成半厘米厚的片狀,然後再用清水洗一遍,瘦肉洗幹淨切薄片,芹菜和香蔥洗幹淨切成1厘米長,生姜切絲備用,今天小編就來聊一聊關于豬肝瘦肉湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肝瘦肉湯如何做(做瘦肉湯的步驟)1

豬肝瘦肉湯如何做

用牙簽在豬肝表面上紮小洞,用清水沖洗幹淨切成半厘米厚的片狀,然後再用清水洗一遍,瘦肉洗幹淨切薄片,芹菜和香蔥洗幹淨切成1厘米長,生姜切絲備用。

豬肝和瘦肉用生粉,花生油腌制5分鐘;鍋内倒入适量清水燒開後放入生姜煮10秒鐘。

倒入瘦肉大火煮開;倒入豬肝後放進紫菜,芹菜和香蔥大火煮1分鐘。

煮開後改成小火把表面的漂浮物撈掉不要;然後關火即可。

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