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豬肝瘦肉湯如何做

生活更新时间:2024-11-19 20:33:57

豬肝瘦肉湯如何做?用牙簽在豬肝表面上紮小洞，用清水沖洗幹淨切成半厘米厚的片狀，然後再用清水洗一遍，瘦肉洗幹淨切薄片，芹菜和香蔥洗幹淨切成1厘米長，生姜切絲備用，今天小編就來聊一聊關于豬肝瘦肉湯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肝瘦肉湯如何做（做瘦肉湯的步驟）1

豬肝瘦肉湯如何做

用牙簽在豬肝表面上紮小洞，用清水沖洗幹淨切成半厘米厚的片狀，然後再用清水洗一遍，瘦肉洗幹淨切薄片，芹菜和香蔥洗幹淨切成1厘米長，生姜切絲備用。

豬肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分鐘；鍋内倒入适量清水燒開後放入生姜煮10秒鐘。

倒入瘦肉大火煮開；倒入豬肝後放進紫菜，芹菜和香蔥大火煮1分鐘。

煮開後改成小火把表面的漂浮物撈掉不要；然後關火即可。

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