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薄薄的貓耳朵的做法

寵物更新时间:2024-11-29 16:48:36

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小時候吃貓耳朵是不是各位寶媽的最愛呢？好久都吃不到自己做的那個味兒了，今天我也嘗試做一個！

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）1

材料:面粉、牛奶、紅糖、白開水，就是這麼簡單的幾樣可以做出香脆的貓耳朵

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）2

白面準備2份，一份用牛奶和面

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）3

用白開水把紅糖沖化待用

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）4

把紅糖水放另一份裡，如果有黃油可以放點，沒有不放也可以

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）5

把2份面和好後用保鮮膜包好,醒面

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）6

然後拿出一個用擀面杖擀出薄點的圓，請忽略我擀的形狀吧，面多了，裝不下了

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）7

在擀紅糖的那份，也是弄出個圓

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）8

紅糖那份擀的可以稍微比白面厚點，這樣做出的貓耳朵有層次感

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）9

把紅糖的面放在白面上，然後開始卷卷

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）10

卷完後用保鮮膜包好放冰箱冷藏裡面20-30分

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）11

冷藏的時間長點，這樣拿出來用刀切好切，不會軟掉，要切的薄薄的哦！切完是不是很漂亮

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）12

下鍋炸，用小火哦

薄薄的貓耳朵的做法（童年記憶）13

要用漏勺來回攪動，要不容易糊，炸到貓耳朵瓢上來了，邊沿卷起來了就可以撈出來了

用漏勺把油控出來就可以了，晾涼了就可以開動了，香香脆脆的很好吃哦，如果想要甜跟鹹點，可以在出鍋後在上面撒點鹽跟白砂糖！

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