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固醇分為哪三類

生活更新时间:2025-04-27 04:44:55

固醇分為哪三類?固醇主要分為甾醇和植物甾醇甾醇按其原料來源分為動物性甾醇、植物性甾醇和菌類甾醇等三大類，我來為大家科普一下關于固醇分為哪三類?以下内容希望對你有幫助!

固醇分為哪三類

固醇主要分為甾醇和植物甾醇。甾醇按其原料來源分為動物性甾醇、植物性甾醇和菌類甾醇等三大類。

固醇又稱甾醇，是類固醇的一類，是含有羟基的類固醇。它們均以環戊烷多氫菲為基本結構，并含有羟基，故稱為固醇類化合物。

用堿性溶液提取動植物組織中的脂類，其中常有多少不等的、不能為堿所皂化的物質。固醇類化合物種類繁多，廣泛分布于生物界。如膽固醇是高等動物細胞的重要組分。它與長鍊脂肪酸形成的膽固醇酯是血漿脂蛋白及細胞膜的重要組分。

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