蝦皮絲瓜湯做法步驟?食材:絲瓜1根,蝦皮20克,香油、精鹽、植物油适量,現在小編就來說說關于蝦皮絲瓜湯做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:絲瓜1根,蝦皮20克,香油、精鹽、植物油适量。
絲瓜去皮洗淨、切成片;
将炒鍋加熱,倒入植物油,熱後加入絲瓜煸炒片刻,加鹽加水煮開;
加入蝦皮,文火煮兩分鐘左右,加入香油,盛入碗内即成。
蝦皮蛋白質含量豐富,達47.6%,含鈣量為88%,是營養價值較高的優質食物。蝦皮配以絲瓜煮湯,不僅湯鮮味美,清涼消暑,還能補充寶寶夏季流失的大量水分。
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