暖暖的青菜瘦肉粥

用料 瘦肉 50克 米飯 1碗 青菜 若幹 香菇 3-5朵 姜 若幹 耗油 2勺 料酒 2勺 鹽 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 水 适量

暖暖的青菜瘦肉粥的做法

瘦肉切絲，加料酒加耗油腌制。

姜切絲，幹香菇泡開切丁，青菜切碎備用。

暖暖的青菜瘦肉粥的做法 步驟1

冷米飯下鍋加水煮開，加瘦肉，加姜絲（不喜歡的可以不加），加香菇丁煮十五分鐘左右，下青菜碎再煮幾分鐘後關火，加入适當鹽，胡椒粉，滴幾滴香油！出鍋！暖暖的可好吃了！

【素食】菠菜粥

用料 大米粥 一碗 菠菜 2棵 素火腿腸 1根 鹽 适量 香油 幾滴

【素食】菠菜粥的做法

菠菜洗淨備用

焯水，加适量鹽和油，讓菠菜更加翠綠

撈出切碎，素火腿腸切碎

熬好的大米粥内直接加入菠菜和火腿腸，剩米粥加少許水加熱後再加入菠菜火腿腸丁

出鍋前加入鹽和香油，攪拌均勻

三鮮粥

用料 胡蘿蔔 半根 香菇 5朵 玉米 1跟 醬油 2勺 鹽 些許大米 1杯 姜絲 2片

三鮮粥的做法

①香菇＋紅蘿蔔＋玉米 洗淨切丁備用三鮮粥的做法 步驟1

②煮開後放入姜絲（驅散香菇寒氣）

③倒入備好的食材三鮮粥的做法 步驟2

④米粒煮到這個樣子就可以加入些許鹽＋2勺醬油（醬油是為了讓粥更甜口）

⑤攪拌均勻焖一分鐘就好啦

秋季必喝的養生粥養胃補氣血。

用料 小米 半碗 貝貝瓜 一顆小的 紅棗 适量

秋季必喝的養生粥養胃補氣血。的做法

1小米洗淨，貝貝瓜洗淨去籽切塊，紅棗洗淨，備用。

2鍋中放适量涼水，依次放入小米，貝貝瓜，紅棗。

3大火燒開後轉小火，蓋蓋子隻需留一個小縫，耐心熬到貝貝瓜軟爛，粥感覺粘稠即可。

冬日暖暖紅豆栗子粥

用料 紅小豆 60克 大米 50克 栗子(中等大小) 15顆左右 紅糖 随意 燕麥片 一把 蓮子(可選) 随意 百合(可選) 随意 小紅棗(可選) 随意(不宜過多)

冬日暖暖紅豆栗子粥的做法

食材的準備：

紅豆洗淨，溫水浸泡8小時以上。

如果忘記提前泡，還有個快一些的辦法：把紅豆洗淨，用清水煮開關火，焖至溫熱，再煮開關火焖，再煮開……連續三～四次。

栗子煮熟去皮。煮前切口，之後好剝皮

蓮子、百合預先泡軟，蓮子去芯

紅棗洗淨，加夠水，開始煮紅豆(已經泡好的)，至紅豆8成熟。

水量依食材的量加，甯肯多加也别少了。加入大米(洗淨)、蓮子、栗子煮15分鐘左右。

大米的量不要太多，肯少勿多！加入百合、紅棗、紅糖，煮至全熟。

紅糖的量按照個人喜好的口味加，這時，加入一些速熟燕麥片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥濃稠。這個辦法很好用，而且燕麥也很健康。

當然麥片的量也要根據粥的量适當調整哈。

鮮蝦砂鍋粥

用料 蝦 1斤 鹽 料酒 胡椒粉 米 1量杯 姜絲 小蔥花 香菜末or芹菜末 油

鮮蝦砂鍋粥的做法

一量杯米（2人份），洗淨，加清水浸泡30分鐘（好的東北大米，其實不泡也不影響）。

蝦去頭（頭不要扔啦，還有用），開邊，去腸。

将拆好的蝦洗淨，加鹽和料酒，腌制10分鐘。

浸泡好的大米，加水，入砂鍋。（米：水 = 1：8）

大火煮，用木鏟攪拌，防粘底。煮沸，轉中小火，慢慢熬。

蝦頭用廚房紙吸幹表面水分。

鍋裡放油，油炸蝦頭，瀝出蝦油。

米熬至開花，加入蝦油，根據自己喜好決定放入多少，4-5勺吧。加入姜絲

感覺米煮的差不多好了，加入腌好的蝦，加鹽、胡椒粉等調味。

煮5分鐘，關火，加入小蔥末、芹菜末。出爐～

生菜肉片粥

用料 大米 1/2杯 水 1100克 瑤柱 10 粒 生菜絲 适量 瘦肉片 适量 調味 随自己口味 姜絲 少許

生菜肉片粥的做法

大米洗幹淨，瑤柱洗幹淨，電飯鍋裡放入水、瑤柱和大米，預約第2天早上煲好瑤柱白粥。

另外一個煮瑤柱白粥的方法：把大米洗幹淨，瀝水，放進冰箱冷凍室冷凍1小時。瑤柱洗幹淨。用陶瓷粥鍋熬制的粥更好吃！鍋裡加入1300克的水，明火煲的粥要多一點水，水燒開了加入幾滴油，加入瑤柱和凍硬的大米，放兩個湯匙到鍋裡，大火燒開轉小火，煲1小時左右就行了。

生菜洗淨瀝幹水，切絲，加入食用油，這樣的生菜很翠綠又不會很出水。

生菜和油拌勻，瘦肉片提前準備，用鹽、水、生抽、白糖、生粉腌制一晚。第二天備用。如果早起的話可以早上才切肉、腌肉。

取另外一個鍋，把電飯鍋煮好的瑤柱白粥倒進鍋裡，把粥煮開，如果粥比較稠的話，加點開水。放入瘦肉片和姜絲。瘦肉片差不多熟的時候，再放入生菜絲。

如果是明火煲的瑤柱白粥就不用換鍋了，煮好粥就加肉和菜。

加入生菜絲，加入少許鹽和生抽，生菜很容易熟。

水果小米粥

用料 有機小米 30克 草莓 1顆（約20克） 橘子 1個（約100克） 牛油果 1個（約150克）

水果小米粥的做法

準備食材：有機小米30克，草莓1顆（約20克），橘子1個（約100克），牛油果1個（約150克）。

橘子剝皮、去衣。

橘子的外衣寶寶不容易消化，媽媽們記得去掉。

果肉切丁，取重20克。草莓切掉根部，切成小丁。

草莓的根部比較酸，給寶寶吃的話建議切掉哦。

牛油果對半切開，旋轉打開。

牛油果打開後，裡面的果肉是軟綿綿的，并且沒有黑絲，如果有黑絲的話說明已經熟過頭了，盡量不要給寶寶吃。

牛油果去皮、去核、切小丁，取重20克。

牛油果要選擇成熟的，較生的牛油果不容易去皮，加熱後味道也會發苦。

奶鍋中倒入600毫升清水，大火煮8分鐘，水開後倒入小米。

将火候調成中火，繼續煮20分鐘。

再倒入橘子丁、草莓丁和牛油果丁。

用勺子攪拌均勻。

加入水果後不用再繼續煮，隻要攪拌均勻就可以，這也可以保留水果本身的營養和味道。

冬天來一碗這麼熱乎乎的粥真的太幸福了！紅紅綠綠的顔色搭配，瞬間就能吸引寶寶的注意。嘗一口，酸甜可口的水果，軟糯清香的小米，口味豐富，特别爽口，咕噜咕噜一碗就喝完啦！

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