“多年的茶山實戰經驗和經曆,
請大家要相信,好茶葉一定是源于工藝和生态。”
——非著名茶人陳曉雷
茶友們日常喝到的普洱茶,大多是以餅茶形式存放,但喝一次茶也就用到7、8克幹茶,茶葉已經啟封了,剩下沒喝完的茶又該如何存放呢?還是用之前包茶的棉紙包起來嗎?
啟封撬開的普洱茶,要怎麼存放才能最大程度的保持茶之本味?此時可以将茶葉放入幹淨的紫砂罐或者陶罐中,要注意防潮,蓋子不要完全密封,蓋口可以放一個竹炭包。普洱茶的儲存環境,要适度通風、避光、避免異味。将撬開後的茶餅放入紫砂罐或陶罐中,也是一個醒茶的過程,茶葉在紫砂罐中,茶味慢慢蘇醒。再次泡茶時,滋味會顯得更加甘甜醇正。也可以放在幹淨的玻璃瓶子裡。
對于“糙漢子”茶友而言,也可以用牛皮紙袋、幹淨無異味的紙盒來保存撬開的茶。但要注意的是,撬開後的茶要盡量在一兩個月裡全部喝完。但是一般建議不要一次性将普洱餅茶全部撬開,喝多少撬多少,利用茶針、茶刀,沿着茶餅的斷面水平插入,由下往上慢慢撬開。剩下的用棉紙重新包裹好即可。
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