魚腥草與生姜一起煮水喝嗎?每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊夏天天氣炎熱，我們要多吃水果多吃菜，及時補充維生素等營養物質，在衆多的食物中，魚腥草也很适合夏天吃，簡單用調料拌一拌，好吃又下飯，如果拿魚腥草與生姜搭配在一起，他們會有什麼樣的作用呢？，下面我們就來說一說關于魚腥草與生姜一起煮水喝嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚腥草與生姜一起煮水喝嗎

每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。夏天天氣炎熱，我們要多吃水果多吃菜，及時補充維生素等營養物質，在衆多的食物中，魚腥草也很适合夏天吃，簡單用調料拌一拌，好吃又下飯，如果拿魚腥草與生姜搭配在一起，他們會有什麼樣的作用呢？

魚腥草又叫折耳根，是一種野生的植物，在南方地區比較常見，随着魚腥草的需求量越來越大，許多地方早已開始規模化種植。魚腥草的營養豐富，具有清熱解毒、健胃消食、提高機體免疫力等功效，所以除了可以拿來當菜食用，還可以入藥，可以治療一些病症，作用是非常大的。由于魚腥草有一股魚腥味，這個特殊的味道讓有些人避之不及，有些人卻非常喜愛，因為它也隻需要簡單的制作，就可以變成一盤菜，比如用來涼拌或者用來炖魚湯，都是大家比較常吃的做法。

生姜也是我們日常生活中常用的一種食物，它的味道辛辣，具有潤肺止咳、治療頭痛、胃寒等效用，平時一些輕微的頭痛咳嗽，我們就會用生姜煮上一鍋水，多喝幾次就能起到緩解的作用。今天就用魚腥草加上生姜，它們的搭配産生的作用也很厲害，好多人都還不知道，現在就跟着清清一起來看看吧！

第一步：清洗魚腥草、生姜

魚腥草的根是長在泥土裡的，即使商家已經把魚腥草處理過一輪，上面還是會殘留着許多的泥巴和雜質，所以我們一定要将它清洗幹淨，用剪刀将魚腥草的根部剪下來，因為這裡我們隻需要用到葉子的部分，根部留着拿來做涼拌。

把剪下來的葉子扔進大盆裡，倒入大量的清水，可以多清洗兩遍，直到水變清澈之後，說明葉子就洗得很幹淨了。接下來清洗生姜，同樣的生姜也是長在泥土裡，表皮上有許多的泥巴，我們把生姜放進大盆裡，再撒上一勺鹽，加入鹽可以更好的去除泥土，也可以起到消毒殺菌的作用，接着用手搓一搓生姜的表皮，搓洗幹淨之後拿到案闆上備用。

第二步：切魚腥草、生姜

魚腥草和生姜我們已經清洗好了，首先把魚腥草切成小段，不需要切得太碎，大概兩三厘米左右就可以了，切好之後放進盤子裡備用。

同樣的生姜切成薄片，再改刀切成絲，切得越細越好，這裡有些朋友可能會把生姜的皮削掉，建議大家最好把皮保留着，隻要把皮上的泥巴洗幹淨我不用擔心會有細菌，因為皮是屬于涼性的，而姜肉又是熱性的，這兩種中合在一起才不會燥熱上火哦！

第三步：炒魚腥草、生姜

接下來把平時炒菜的鍋放到竈台上，不需要加鹽和油，先開火把鍋裡流的水分燒幹。再把切好的魚腥草和生姜放進去，用鍋鏟不停的翻炒，這裡隻需要開小火慢慢的炒，火太大很容易燒糊。

這個方法很像炒茶葉，用小火慢慢地烘焙，把魚腥草和生姜裡的水分燒幹，炒幹之後形成一個脫水發黃的狀态，就可以将它們起鍋了，用盤子盛着放到一盤，等待熱氣散去，就可以拿一個瓶子将他們裝起來了 。

第四步：魚腥草生姜泡水喝

用瓶子裝起來之後，可以放到陰涼幹燥的地方，食用時就可以拿出一些來用，非常的方便 。隻需要夾出一筷子的魚腥草和生姜，把他們放進杯子裡，接着倒入适量的開水，可以在加上幾顆紅棗枸杞，喜歡喝甜的朋友再加上兩顆冰糖，攪拌至融化之後就可以喝了，那麼這個魚腥草生姜水有什麼作用呢？

夏天的天氣炎熱，我們又愛吃一些燒烤和油炸的食物，所以就很容易上火，那麼就可以隔三差五地喝上兩杯魚腥草生姜水，可以起到清熱下火的作用，再也不擔心上火導緻嘴巴起泡、喉嚨痛了，喜歡的朋友可以試一試哦！

魚腥草和生姜都是很有營養的食物，愛吃魚腥草的朋友平時肯定會多買一些回家，但是夏天天氣炎熱，食物都是不好保存的，買回來的魚腥草如果一次吃不完，我們可以找來一個盆，倒入半盆的清水，把魚腥草的根部散開着進清水裡，這樣就可以存放上好幾天了，不用擔心會腐爛。

看到這裡，魚腥草和生姜加在一起，有什麼厲害的作用你知道了嗎？這個方法實用又省錢，值得你一試哦！今天的分享到這裡就結束了，最後别忘了給清清點贊轉發，也可以在評論區多多留言，關注清清，下期内容更精彩。

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