自制肉夾馍鹵肉的做法-tft每日頭條

自制肉夾馍鹵肉的做法

生活更新时间:2024-06-28 19:02:11

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）1

By 茶茶的廚房日記

用料

中筋面粉 300g
溫水适量
酵母 3克
夾馍菜青椒、香菜可加入其他喜歡的配菜
五花肉 500g
調味料老抽、鹽、料酒、蚝油、雞精适量
調味料香葉、花椒、桂皮、冰糖
調味料生姜、香蔥

做法步驟

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）2

1、面粉、酵母、鹽混合一起，加适量的水揉勻，發酵

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）3

2、大概發酵一個小時左右，具體看狀态，手指戳下去不反彈就可以了

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）4

3、發酵好的面團均勻分成小塊

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）5

4、擀成橢圓形

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）6

5、全部擀好

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）7

6、對切

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）8

7、壓扁

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）9

8、擀面杖擀薄

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）10

9、蓋上保鮮膜室溫醒發15-20min

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）11

10、醒好的面團放在電餅檔裡，加熱

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）12

11、兩面熟透，中間鼓起來就OK了

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）13

12、做好的餅可以放一個星期左右，吃的時候拿出來加熱下就好了

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）14

13、準備餡料：五花肉洗幹淨切塊，不要把皮切斷

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）15

14、加入适量生抽、蚝油、醬油，半瓶啤酒，八角、桂皮、香葉，花椒，放入電飯鍋精煮模式就可以了

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）16

15、做好的五花肉和蔬菜一起切碎

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）17

16、把做好的餅對半切開一半，塞進餡料

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）18

17、肉夾馍就做好了

自制肉夾馍鹵肉的做法（家庭版肉夾馍）19

18、好吃

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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