幹鍋素菜大雜燴的家常做法-tft每日頭條

幹鍋素菜大雜燴的家常做法

生活更新时间:2025-11-05 17:14:43

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）1

秋季，海鮮的季節，各種美味，将所有的海鮮混合做一鍋美味的什錦海鮮鍋來抵禦秋寒，嗯，那滋味不是用語言能表達的

By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】

用料

大花蛤 20粒
淡菜 10個
大蝦 8隻
鱿魚一隻
大蛤蜊 10個
佛手瓜适量
菌菇适量
紅尖椒一個
香蔥适量
姜片适量
蒜粒适量
香辣豆豉一勺
麻辣紅油一小勺
啤酒少許
鹽少許
洋蔥适量
五花肉少許

做法步驟

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）2

1、成品1

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）3

2、成品2

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）4

3、準備好海鮮食材

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）5

4、蒜去皮，姜切片，洋蔥切小塊，菌菇撕成小塊，佛手瓜切片待用

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）6

5、鍋内入油将五花肉片煸至透明

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）7

6、加入一勺的香辣豆豉和麻辣紅油繼續煸香

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）8

7、然後放入姜片和蒜粒煸香

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）9

8、接着将佛手瓜和菌菇放入

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）10

9、處理好的海鮮也一起放入

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）11

10、烹入少許的啤酒（去腥用）

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）12

11、根據自己口味放點鹽，翻炒均勻

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）13

12、然後倒入電炖鍋中，并且撒上洋蔥

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）14

13、電炖鍋選擇煲仔飯功能，大約20分鐘左右

幹鍋素菜大雜燴的家常做法（幹鍋什錦海鮮宴客拿手菜）15

14、時間到撒上紅尖椒和香蔥即可

小貼士

海鮮在煮過程中會出水，所以不要另外加水啦。不喜歡辣的可以直接做醬香口味的，也是一樣好吃哈

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