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豬蹄砂鍋煲做法步驟

生活更新时间:2024-12-14 18:42:35

豬蹄砂鍋煲做法步驟?食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml，我來為大家科普一下關于豬蹄砂鍋煲做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

豬蹄砂鍋煲做法步驟

食材：豬蹄子800g、黃豆150g、姜8g、蔥8g、黑木耳15g、香菇15g、料酒5ml。

首先準備食材，将豬蹄子洗淨剁塊兒待用，黃豆是提前泡好的。

然後将剁好塊的豬蹄子放鍋裡焯水一遍。

在清水裡過一遍待用。

随後取出砂鍋，把焯好的豬蹄塊和黃豆倒入砂鍋裡，放點姜片和蔥白，倒點料酒，加水沒過食材，開火炖兩個小時從大火慢慢轉小火，注意要加足水量，即使加水請加熱水。

兩小時後，把泡好的黑木耳和香菇放到鍋裡繼續炖一會兒，放入鹽和味精。

切點大蒜花。

出鍋裝碗裡撒點切好的大蒜葉，很香。

砂鍋豬腳就做好了，開吃。

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