蒜蓉小龍蝦的處理方法?材料:龍蝦、大蒜頭5個、蔥、姜、五香粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、糖 ,今天小編就來聊一聊關于蒜蓉小龍蝦的處理方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:龍蝦、大蒜頭5個、蔥、姜、五香粉、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、糖。
龍蝦撿洗幹淨,大蒜頭全部剁碎成蒜泥。
熱鍋放油,油量略多,放入蔥姜爆香,然後将蒜泥放入煸炒。
蒜泥煸炒片刻後,放入龍蝦,略微翻炒,噴入料酒。
然後放适量水,生抽,五香粉,鹽,糖,胡椒粉等,蓋上蓋大火燒10分鐘左右,10分鐘後揭蓋翻動一下,蓋蓋再燒五分鐘,出鍋。
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