67歲的陳先生，是廣東番禺人，今年查體無意間發現轉氨酶升高，經過治療及多次的複查之後，轉氨酶仍持續的波動。直到最近，一張大便常規的化驗單，終于搞明白了病因。陳先生的糞便裡面，居然查出了肝吸蟲（華支睾吸蟲）的蟲卵，為了慎重起見，檢驗科工作人員讓陳先生再次留取糞便樣本進行二次檢驗，在第二份樣本中再次發現肝吸蟲蟲卵，在陳先生的檢查報告上鏡下可以見到許多的蟲卵，而這可怕的蟲卵就是肝吸蟲蟲卵。詳細的詢問了病史才知道，陳先生特别喜歡吃生魚片，幾乎每月都能進食魚生一到兩次。今天我們就來說說肝吸蟲。

肝吸蟲，又稱華支睾吸蟲，在我國的流行範圍廣，是目前比較嚴重的食源性寄生蟲病之一，而廣東、廣西兩省的感染率最高，其中感染途徑大多是食入淡水生魚片所緻。

很多喜愛魚生的人可能會不以為然，認為自己經常吃魚生也沒啥影響啊？提醒大家可别掉以輕心，肝吸蟲寄生周期很長，很可能已藏身我們體内，随時準備發威。

輕度感染是，患者無明顯症狀，而随着成蟲的增多，可能出現一系列的消化道症狀，如肝區隐痛，食欲下降，有飽腹感，堵塞膽管可能出現梗阻性黃疸等。

如果不慎查出體内有肝吸蟲也不必驚慌，吡喹酮與阿苯哒唑都是治療肝吸蟲的藥物，早治療早康複。

肝吸蟲的成蟲寄生于人或哺乳動物的膽管内。蟲卵随着糞便排出，在水中經過第一宿主--淡水螺，再經過第二宿主--淡水魚類，侵入魚體内肌肉等組織發育為囊蚴。此時如果食用了含有囊蚴的未經煮熟的淡水魚或者生魚片，就會感染肝吸蟲。囊蚴經過膽總管到達肝膽管，經過1至2月發育為成蟲，據報道，成蟲在人體的壽命可能可以達到25年之久。

面對肝吸蟲病，說到底，重在預防，而預防肝吸蟲病最好的辦法，就是管住自己。

1.飲食習慣

盡量少吃或不吃生水、生菜、淡水生魚等淡水食物，多選擇食用深水魚蝦

2.高溫殺蟲

由于高溫可以殺死肝吸蟲幼蟲，所以在燒、烤、燙或蒸全魚時，盡量将魚肉切薄，烹制的時候注意溫度和時間

3.生熟砧闆分開使用

魚肉中的肝吸蟲囊蚴可通過砧闆、菜刀、盆碟、碗筷等廚具交叉感染，然後進入人口，使人感染上疾病，所以最好生熟砧闆分開使用。此外在制作魚類大餐時，應注意及時清理刀具，避免交叉污染。

4.喜歡吃生魚蝦的朋友要定期做血常規、肝髒彩超、便蟲卵等檢查；一旦出現黃疸、發燒、乏力、惡心等症狀要及時就醫。

5.勤剪指甲，飯前便後洗手，杜絕病從口入。特别是接觸過動物後，應及時洗手。如果養了貓狗，也不要給它們喂食生的魚蝦，并且要定期驅蟲。

1. 驗大便查蟲卵(最簡便)

2. 十二指腸鏡下查膽汁的蟲卵

3. B超和CT檢查，肝吸蟲病一般可以通過血液檢查發現，包括血常規、肝功能指标等，也可以通過B超檢查及CT檢查發現。

誤區1:醬油、芥末等調味料能殺死肝吸蟲?

不能！肝吸蟲的囊蚴對調味品的抵抗力非常強，因而調味品短時間内是無法起到殺蟲的功效。

誤區2、配上白酒，或是做成醉蝦、醉蟹就足以“消毒”

不能！長期喝酒不但沒辦法殺肝吸蟲，反而會加重肝髒的負擔。長期過度的喝酒，讓辛勤的肝細胞反複發生脂肪變性、壞死和再生，最終會導緻肝纖維化和肝硬化，會發生出血、腹水、肝昏迷、肝癌等危及生命的疾病。

誤區3、與别人共餐時有魚生，自己不食用魚生，會感染嗎？

有這樣的可能性，因為寄生在魚肉上的肝吸蟲囊蚴可污染到筷子，交叉污染到别的熱菜。

肝鐵俠建議各位在飲食方面應多留意，少吃沒有完全熟透甚至是生的食物如魚類、蝦類等，這些食物肝吸蟲太多，殺蟲消菌都無法完全處理幹淨，長期食用會給肝髒增加負擔，甚至還會誘發更多疾病，因此，飲食需謹慎。

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