五谷雜糧包括哪些東西?俗話說:“人吃五谷雜糧,綠色健康有營養”,那麼你們知道五谷雜糧是指什麼嗎?它們無可替代,對人類健康有着舉足輕重的作用那接下來讓我們一起來了解它們具體是什麼,我來為大家科普一下關于五谷雜糧包括哪些東西?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
俗話說:“人吃五谷雜糧,綠色健康有營養”,那麼你們知道五谷雜糧是指什麼嗎?它們無可替代,對人類健康有着舉足輕重的作用。那接下來讓我們一起來了解它們具體是什麼。
五谷是指稻、黍、稷、麥、菽。稻,我國南方大多數都種稻子,就是我們平常所說的稻米,可以釀酒,做米糕,年糕。
黍,我們平常所見的黃米,就是黍子脫皮後的樣子。陝西一帶多産。
稷,百谷之長,五谷之神,目前說法是指高粱、谷子以及不粘的黍。江山社稷裡面的稷,就是泛指糧食。
麥,分大麥和小麥,就是我們平常所說的麥子,多種植于華北地區。
菽,我們所常見的大豆。
現在我們通常說的五谷雜糧,是指稻谷,麥子,高粱,玉米和大豆,而習慣将米和面粉之外的糧食稱之為雜糧。所以總的來說五谷雜糧就是泛指糧食作物。
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