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胖頭魚做法

生活 更新时间:2024-07-23 07:16:01

胖頭魚做法?可以做醬焖胖頭魚,具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于胖頭魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

胖頭魚做法(胖頭魚的烹饪方法)1

胖頭魚做法

可以做醬焖胖頭魚,具體做法如下:

材料:胖頭魚1條、啤酒、蔥姜蒜、大料,幹辣椒、大醬、白糖、白醋、料酒

魚洗淨去鰓,内髒,将魚裡面黑膜去掉。

鍋内放底油1勺,放蔥姜蒜大料幹辣椒炒香,加大醬略炒,加入少量啤酒。

放魚後再加适量啤酒,沒過魚身,加糖料酒适量,醬油1勺,鹽半勺,大火燒開後改小火慢炖。15到20分鐘。

加雞精适量,出鍋後放蒜片,香菜,胡蘿蔔絲點綴配色,剩下湯汁加少量水澱粉,收汁澆在魚身。

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