醋泡花生最正宗的做法-tft每日頭條

醋泡花生最正宗的做法

生活更新时间:2024-11-16 15:25:38

醋泡雙生好吃有訣竅，這樣調出來的料汁酸甜解膩又開胃

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）1

花生是一道很多人都喜歡的美食，不管是當做零食還是當做下酒菜，均受到了大衆的一直喜愛。醋泡雙生是一種經常出現在酒桌上的美食，那麼醋泡雙生該怎麼做呢？下面小漁和大家分享具體做法，喜歡的朋友可以試一下哦。

食材：花生、陳醋、蒸魚豉油、生抽、食用油、鹽、冰糖、香菜

做法步驟：

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）2

1、準備和處理食材

首先準備花生一半提前用水泡一個晚上，控出水分備用。

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）3

起鍋多放一點油大火燒熱，油溫六成熱時下入另一半花生小火炸一下，炸至花生表面顔色變深，盛出控油放涼備用。

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）4

2、調料汁

再次起鍋不用放油，鍋中加入六勺陳醋、一勺蒸魚豉油、兩勺生抽、少許鹽、幾塊冰糖,大火一邊煮一邊攪拌,煮至冰糖完全融化關火即可.

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）5

3、倒入料汁

煮好的醋汁分别倒入兩份花生中，再分别加入一點香菜碎點綴一下就可以開動。啦

醋泡花生最正宗的做法（醋泡花生的正确做法）6

酸甜爽口花生酥脆的醋泡雙生就做好了。

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小貼士：

1、炸過的花生要晾涼以後再加醋汁，否則花生會不脆。

2、喜歡吃辣的可以在加點小米椒進去，香菜隻是點綴不喜歡可以不放。

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