tft每日頭條

 > 生活

 > 如何制作紅燒鲶魚

如何制作紅燒鲶魚

生活 更新时间:2024-07-23 09:23:10

如何制作紅燒鲶魚?主料:鲶魚500克輔料:韭菜20克,小麥面粉20克調料:料酒10克,白砂糖20克,醬油10克,蔥汁10克,姜汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,豬油(煉制)120克,我來為大家科普一下關于如何制作紅燒鲶魚?以下内容希望對你有幫助!

如何制作紅燒鲶魚(紅燒鲶魚的烹饪方法)1

如何制作紅燒鲶魚

主料:鲶魚500克。輔料:韭菜20克,小麥面粉20克。調料:料酒10克,白砂糖20克,醬油10克,蔥汁10克,姜汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,豬油(煉制)120克。

鲶魚收拾好,兩面刳上蘭草刀,切成段;

韭菜洗淨切段;

鲶魚段沾勻面粉,在七成熱油中炸透至略硬撈出;

勺内留底油15克,放入白糖10克炒成深紅色;

加入鮮湯、醬油、料酒、蔥姜汁、精鹽燒開;

下入炸好的魚段,用小火燒透;

加入白糖、胡椒粉、味精燒至汁濃;

用澱粉勾芡,放入韭菜段翻勻出勺。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved