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紅薯奶酥步驟

生活 更新时间:2024-09-07 15:20:14

紅薯奶酥步驟?主料:紅薯150g、蛋黃1個、細砂糖5g、黃油10g、蛋黃液适量,下面我們就來說一說關于紅薯奶酥步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅薯奶酥步驟(紅薯奶酥家常做法分享)1

紅薯奶酥步驟

主料:

紅薯150g、蛋黃1個、細砂糖5g、黃油10g、蛋黃液适量。

輔料:

黑芝麻适量。

做法步驟:

1紅薯切塊放在烤箱裡烤熟。

(2)稍微冷卻之後放入保鮮袋中,用擀面杖擀成泥狀。

(3)把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中。

(4)開小火加熱,将細砂糖和黃油融化,把紅薯泥炒幹。

(5)關火後稍微冷卻,加入一個蛋黃攪拌均勻。

(6)成為一個面團狀。

(7)用手取一小塊揉成圓球。

(8)再整形成橄榄狀。

(每個都要大小一緻)

(9)把整形好的擺入鋪了錫紙的烤盤。

(10)在表面刷一層蛋黃液。

(11)再撒一些黑芝麻。

(12)烤箱預熱175度,上下火全開,放在烤箱中層,大約烤15-20分鐘,表面金黃即可。

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