桃仁龍鳳餅怎麼做?主 料: 雞脯肉(100克)、蝦仁(100克)、豬肥肉(25克),下面我們就來聊聊關于桃仁龍鳳餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
主 料: 雞脯肉(100克)、蝦仁(100克)、豬肥肉(25克)
配 料: 雞蛋清、精鹽、味精、姜末、料酒、幹澱粉
做 法: 雞脯肉、蝦仁、豬肥肉分别剁成泥,納盆,放入雞蛋清、精鹽、味精、姜末、料酒、幹澱粉等拌勻成龍鳳餡,擠成核桃大小的丸子、壓扁,粘上一層去衣的碎桃仁,人六至熱的油鍋中炸成深黃色時,撈出瀝油裝盤,撒上芝麻粉即成。
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