西餐豬排的做法?用料:豬通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克, 精2克,胡椒粉少許,食鹽1000克,我來為大家科普一下關于西餐豬排的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:豬通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克, 精2克,胡椒粉少許,食鹽1000克。
腌制:将豬通脊肉去筋,橫切成厚片,用刀拍 松拍薄,撒上鹽、味精和胡椒粉,再拍上 面粉,蘸上雞蛋液,裹上面包渣。
做法:鍋上火,放油燒至五、六成熟,下豬排 炸至兩面呈金黃色,撈出裝盤。
配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或在邊上加上少許色拉醬蘸着吃。
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