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羊雜粉絲湯做法竅門

生活 更新时间:2024-12-23 13:24:50

羊雜粉絲湯做法竅門?羊雜500g、白菜2片、粉絲一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火鍋底料1小塊、鹽2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小塊、小米椒3個、大蔥2根,今天小編就來說說關于羊雜粉絲湯做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊雜粉絲湯做法竅門(做羊雜粉絲湯的竅門)1

羊雜粉絲湯做法竅門

羊雜500g、白菜2片、粉絲一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火鍋底料1小塊、鹽2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小塊、小米椒3個、大蔥2根。

購買的已經煮熟的羊雜,清洗幹淨瀝淨水分備用。小米椒去蒂切成圈,大蔥切成段,生姜切成片。

青蒜清洗幹淨,瀝淨水分再切成蒜花。香菜清洗幹淨,瀝淨水分再切成小段備用。

鍋中倒入菜油,加入小米椒、蔥段和姜片,再加入一塊火鍋底料小火煸炒。放入羊雜,大火翻炒均勻。

加入一湯盆的熱水,大火煮開。将所有的食材一起轉入砂鍋小火炖煮15分鐘。加入白菜絲煮5分鐘,煮到白菜發軟。

加入白菜絲煮5分鐘,煮到白菜發軟。最後加入兩勺鹽、一勺黑胡椒粉攪拌均勻,再撒上蒜花和香菜碎即可。

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