魚頭魚尾做湯方法?鍋内放油,下蔥姜爆香下洗淨的魚頭、魚尾,用小火将兩面煎,我來為大家科普一下關于魚頭魚尾做湯方法?以下内容希望對你有幫助!
鍋内放油,下蔥姜爆香。
下洗淨的魚頭、魚尾,用小火将兩面煎。
倒入适量的開水燒沸,淋點酒。
将湯移至小砂鍋中。
蓋上蓋炖40分鐘左右。
湯已經像奶一樣的白了。
在炖湯的同時,将豆腐洗淨劈成小塊。
放入炖好的魚湯中。
蓋上蓋繼續炖15分鐘左右。
時間到後,加點鹽調味。
撒點白胡椒粉,盛出後再放點蔥花點綴一下就行了。
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