文、圖/小點兒的廚房媽媽
真的是懶惰限制了想象力,在家做冰棍原來so easy!
當看到自己做的冰棍造型完美到不可挑剔時,我這才發現,造一個冰棍原來和自己的技藝毫無關系,而隻需要一個模具就行,它才是其中功不可沒的角色擔當。
那在家制作冰棍究竟有多簡單呢?下面請跟我一起來看看吧!
首先,我們來準備一下所需要的東西。其中包括,冰棍模具(要想造型漂亮,就得有模具,這一點無可厚非),果汁(什麼果汁都行,自己喜歡就好,完全由自己充分發揮,也可以用酸奶)。
好了,就這麼多,材料很簡單。當然,如果喜歡造出來的冰棍更加漂亮,那就準備一點水果吧,可以簡單裝飾一下。
其次,來看具體制作流程,簡單四步即可搞定。第一步,洗幹淨模具,準備好果汁。果汁可以自己榨,也可以買現成的飲料。然後,根據自己的口味簡單調配一下,比如加點蜂蜜,白砂糖,香草精什麼的。我最喜歡橙汁裡面加點蜂蜜,冷凍後吃起來最爽了,然後再裝飾點猕猴桃或者草莓。不過今天用的是可樂加蜂蜜,因為小朋友這次執意做這款。
第二步,把調配好的液體狀果汁或者飲料倒進模具裡面,倒九份滿就可以,不然溢出來會把冰箱弄髒的。
當然,做這一步的時候,如果用的是其他的果汁,可以先放一點水果粒進去,或者放煮熟的紅豆都可以,然後再倒入果汁。
第三步,蓋好蓋子,将模具放進冰箱冷凍櫃裡冷凍至少6個小時,我做的時候冷凍了一夜。
第四步,想吃的時候拿出來,打開水龍頭熱水,放在熱水下沖3到5秒,輕輕一掰,冰棍就下來了。
如此,夏日裡的必備消暑神器冰棍就做好了,是不是特别簡單呢?
炎炎夏季已經開始,喜歡的人不妨動起來吧!學會了正好可以在夏日裡狂熱難耐的時候來上一口,給自己消消暑,滅滅火。
同理,也可以輕松做出冰激淋,隻需要有奶油就可以。制作冰激淋同樣很簡單,不過,做冰激淋的這兩樣材料家中不常備,我也不是特意為了做才買的,隻是這一招是消耗剩餘打發奶油的一種好辦法。
究竟是哪兩種材料呢,一個是平時吃酸奶的杯子不要扔掉,洗淨了将舊物拿來利用,另一個是能打發的奶油,就是做蛋糕抹面有剩餘的話正好可以拿來做。
具體做法如下:
第一步,取200ml淡奶油,加入30克白砂糖,用電動打蛋器将其打發,一般至少需要五分鐘時間,打發成如下狀态。
第二步,加入喜歡的水果碎進行裝飾,或者最後一步裝飾也可以,還可以撒點可可粉簡單做個拉花。我習慣取最簡單的辦法,做好以後最後一步進行裝飾。
第三步,把奶油裝進酸奶空杯裡,抹平表面。然後為了更美觀口味也更好簡單裝飾一下,我撒了奧利奧餅幹碎。
第四步,蓋上蓋子,送進冰箱冷凍櫃冷凍三小時,等奶油慢慢地凝固好了,就可以拿出來吃了。當然,如果想冷凍更久,也沒問題,吃的時候拿出來在室溫下擱置半小時就行。
怎麼樣,冰激淋是不是也是非常的簡單易做呢?
其實,這世界上的很多事情都如此,在做之前,有些事情把它想的比登天還難,反而一旦去做了,才發現别人能做的自己也能做。
好了,本篇文章關于冰棍和冰激淋的做法就分享到這裡,純屬家庭版本,自娛自樂,制作時還望君自行采納。
不過,好吃倒是真真的,哈哈!
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