一、阿膠的功效和作用

1、益智健腦作用

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識别能力，有較強抗疲勞作用。

2、緩延衰老作用

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

3、強筋健骨作用

阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。

4、提高免疫力作用

阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者有較好的治療和預防作用，使免疫力增強，疾病減少。

5、抗癌作用

阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，用以輔助抗癌，可使腫瘤生長減慢，症狀改善，生命延長。

6、補鈣作用

阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體内鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

7、美容養顔作用

阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顔之佳品。

8、調經安胎作用

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調，有利血調經作用。阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流産有很好的治療作用。

9、擴張血管作用

阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環，改善微循環，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢複正常狀态。

二、阿膠的副作用

1、有些體質的人吃了可能會上火，可以吃陳阿膠，不上火；

2、吃多了消化不良；

3、陰虛的人吃多了容易燥熱；

4、因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫學脾胃虛弱者應慎用阿膠。

為什麼有些人吃阿膠上火呢？

有些人屬陰虛火旺型體質可以買阿膠自己做着吃，可吃之後開始眼睛幹燥、發紅、眼屎增多，甚至喉嚨幹痛及大便秘結等。怎麼回事？其實純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，炖服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸制，助長了火氣；阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。

怕上火可搭配烏豆湯

找到了上火原因，隻要我們合理食用就可以了。如在服用期間出現手足心熱、心煩等症狀等，則可能該是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然後和炖好的阿膠互沖服。在食用阿膠的時候，我們盡可能的選擇食用清淡食物，特别是對糖要盡可能的少吃或者不吃，蘿蔔和大蒜是禁忌，一定不能吃。另外，女性經期不要食用。

阿膠也是越陳越好

就像陳酒更香一般，阿膠也是陳的好。将新買的阿膠放置陰涼處密閉保存，新制成的阿膠總帶有一些火毒，而這些火毒會随着時間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比，性更平一些(不溫不涼)，一些人長期服用也不會上火。如果家裡條件允許，可将新買的阿膠放在陰涼處放置三年以上。

三、阿膠銷售話術

一頭驢養3年，才出2斤阿膠

阿膠近幾年來價格一路高漲，越來越貴，很多顧客都問到阿膠到底為什麼貴？那麼，阿膠價值在哪呢？1頭驢十養3年=2斤阿膠。

梳妝台前一百次，不如好阿膠一次

女人都期盼自己貌美如，但不管你用多好的化妝品，買多貴的衣服，也不能給你一個好氣血，一定要内服。手腳冰涼、臉色發黃、斑多、内分泌失調、嘴唇蒼白、貧血、月經不調等，阿膠糕幫。

阿膠補一冬，來年無病痛

如果你的“姨媽”是個折磨人的小妖精；如果你是“鴨梨山大”的職業女性；如果你免疫力低下，外于亞健康狀态；如果你長期處于慢性疲勞……，請勿忽視自己的健康，你急需一盒阿膠。阿膠補一冬，來年無病痛。

今年過節不收禮，收禮隻收好阿膠，男女老少都說好！送禮送健康。阿膠送女性，養血養顔；阿膠送男性，增強體質；阿膠送老人，健康怡養。阿膠，讓你告别“冰美人”畏寒怕冷？手足冰涼？其實是體質在作怪。禦寒，内外兼冶效果更佳，熱水袋外用，阿膠糕内調，讓你徹底告别“冰美人”。

四、51種阿膠專業養生知識

1、阿膠和黃明膠的區别是什麼？

補血功效遜色于阿膠，價格較阿膠更低些，可針對消費能力較低的人群推薦。但黃明膠也有獨特之處，善于治療體虛便秘，色斑，不易上火。

2、缺鐵性貧血服用哪一款阿膠産品效果更好？

首先複方阿膠漿。除溶血性貧血外，阿膠對于缺鐵性貧血、失血性貧血、營養性貧血均适用。複方阿膠漿由于添加了大補元氣的紅參等，可氣血雙補，見效更快些。

3、體熱引起的便秘能吃阿膠嗎？

阿膠、黃明膠、黑芝麻、核桃仁都有潤腸通便的功效，經常服用對于體熱便秘者有一定改善作用。因此可以建議其服用用黃明膠、黑芝麻、核桃仁做的阿膠糕。但如果病情嚴重需咨詢醫師，此糕不可代替藥物。

4、手腳冰涼吃幾盒阿膠能達到效果？

一般情況下，按量連續服用一個月會收到較為明顯的效果。由于每個人體質不同，消化吸收度不同，也會存在個體差異。手腳冰涼者可加桂圓同食，效果較好。

5、聽說阿膠對痛經有療效，是真的嗎？

阿膠有調節月經的作用。痛經主要因為受寒、氣血淤滞等作用，在非經期常服阿膠産品可以改善氣血，溫煦少腹，從而緩解痛經。

6、有子宮肌瘤的人可以服用阿膠嗎？

子宮肌瘤治療需對證組方治療，不建議單味服用阿膠。

7、心腦血管病人能否吃阿膠？

阿膠有增強體質，預防疾病的功能，因此對于久病體弱者有較好作用。但因現代臨床沒有阿膠對于心腦血管人群病情各階段作用的成熟研究，因此建議這部分人群要在醫師指導下使用，尤其在病情不穩定時慎用。

有明顯氣血不足的心血管病患者，病情穩定時，冬季可進補阿膠；有怕冷、腰酸等陽虛征候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平時脾胃虛弱者，可加入陳皮、山藥煎液（陳皮10克、山藥15克煎），以防傷胃。以上諸品，或可炖雞、炖鴨，或可熬湯。但也有一些老年人，内有蘊熱，表現為心煩急躁、舌紅、舌苔黃膩，則不适合進補。

8、有腫瘤的病人能否吃阿膠？阿膠抑制腫瘤細胞的原理是什麼？

可以。實驗表明，阿膠、複方阿膠漿均能抑制腫瘤細胞生長、延長癌症患者生存期，改善其生活質量。

實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用，并對阻礙抑制腫瘤的NK細胞有較好的增強作用，中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品，阿膠通過補血改善減輕其他藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過程；還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率，抑制腫瘤生長，使患者症狀改善，壽命延長。

在延長生存期的實驗中發現，複方阿膠漿能明顯延長攜帶腫瘤的小鼠生存期，存活期延長了168.64％。攜帶腫瘤小鼠灌胃實驗中，服用東阿阿膠、複方阿膠漿的小鼠動作敏捷，毛發光亮，表明阿膠和複方阿膠漿能改善其生存質量。

浙江大學、台灣陽明大學相關實驗表明，阿膠、複方阿膠漿均能使腫瘤細胞凋亡，同時可降低癌基因、癌轉移基因的活性，抑制腫瘤轉移。此外，阿膠還可顯著誘導白血病細胞調亡，抑制白血病細胞增值分裂和誘導其向正常轉化。

9、患頸椎病、關節炎、風濕等疾病的病人能否吃阿膠？

現代臨床證明，阿膠在預防治療骨退行性疾病方面有很好的效果。

長期的慢性勞損以及風寒濕氣的刺激都容易産生骨退行性疾病，比如頸椎病、腰肌病、老年骨關節炎等。慢性勞損、風寒濕的刺激都容易使軟骨組織受損。阿膠由膠原蛋白組成，這正是人體軟骨組織的重要組成成分，阿膠還能促進鈣的吸收、貯存，補血、補液，因此可以有效保護并為人體軟骨組織提供足夠營養，延長其衰老速度。

10、脾胃虛弱的人适合服用阿膠嗎？為何不能？

脾胃虛弱，出現食欲不振、胃中飽脹、腹中脹滿、嘔吐、腹瀉時，就不宜服用了。

阿膠有一定滋膩性，腸胃功能很弱，消化不了阿膠，吃了容易引起腹脹、嘔吐、消化能力減弱、食欲減退等症狀，易導緻脾胃更加虛弱，就像身體十分虛弱的人隻能喝粥，不能吃大魚大肉一樣。

但對于腸胃功能并非十分虛弱，又需要阿膠補血的人可以建議這樣服用：少量：每次5g左右，一天一次；配助消化的藥：配以調理脾胃的藥，如做湯粥時加入些砂仁、陳皮、佩蘭等，以減少或消除阿膠對脾胃的不良影響。隔天吃一次：如果還覺得不行，可以隔天吃一次。

服阿膠期間，飲食不要太油膩，可以吃一些開胃的食品。

11、哪些人不适宜服用阿膠？

脾胃虛弱，出現食欲不振、胃中飽脹、腹中脹滿、嘔吐、腹瀉時，就不宜服用了。

12、夏季怎樣服用阿膠？有何作用？

阿膠性甘平，夏季服用阿膠适量，一般不會引起上火。因此，對于身體虛弱需要調理的人，阿膠仍是首選。易上火者服阿膠後，可以喝些金銀花、菊花茶、涼茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等涼性水果。

13、夏天服阿膠的好處：

夏天以火為主宰，火熱傷陰，人容易口幹舌燥，傷津耗液，阿膠滋陰，助腎滋水，調節體液，維持人體陰陽平衡。炎熱的天氣易引起人情緻變化，讓人精神萎靡，食欲下降，阿膠能增強機體活力，提升精氣神。

夏季阿膠推薦吃法：

阿膠藕粉粥

【配方】耿記堂阿膠打粉10克，紅糖20克，藕粉、粟米（即小米）各50克。

【制作】①耿記堂阿膠粉放入鍋内，加水煮沸，保溫待用。②粟米洗淨，放入另一砂鍋中，按常法煮粥，待酥爛時，将阿膠汁調入素米粥中，加紅糖拌勻，再加調勻的濕藕粉，火中攪拌成藕粉粥即成。

【用法】早、晚2次分服。

【功效】健脾益氣、養血生津。

蓮子阿膠粥

【配方】蓮子30克，耿記堂阿膠打粉10克，糯米100克。

【制作】①将蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心後備用。②将糯米淘洗幹淨，入鍋，加水煮沸，加入阿膠、蓮子，按常法制成糯米粥，即成。

【用法】早、晚分食。

【功效】益氣健脾，止血安胎。尤适用于氣血兩虛型先兆流産。

阿膠番茄粥

【配方】成熟番茄150克，耿記堂阿膠打粉10克，粟米100克，精鹽、味精各适量。

【制作】①先将番茄擇洗幹淨，放入溫開水中浸泡片刻，沖洗後，将其切碎，連皮剁成番茄糊，盛入碗中，備用。②粟米淘洗幹淨，放入燒鍋，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調入番茄糊，繼續用小火煨煮成粥。③阿膠粉加入番茄粥，再煮1-2沸，加精鹽、味精調勻即成。

【用法】每日1劑，早、晚2次分服。

【功效】益氣滋陰。尤适用于孕婦産後氣血兩虧、肝腎陰虛型貧血患者。

14、各類手術病人怎樣服用阿膠？

阿膠能補血養血，強健體質，增強免疫，因此有利于術後病人恢複健康，是術後恢複的良好選擇。術後病人一般消化功能較弱，有一段恢複期，吃任何食物都要注意能否很好的消化吸收，因此建議待消化功能恢複之後再服用阿膠産品。

15、高血壓、高血脂、高血糖人群能否服用阿膠？服用哪種産品較好？血糖高的人群能否服用阿膠塊、原粉？

阿膠有增強體質，預防疾病的功能，因此對于久病體弱者有較好作用。

因現代臨床沒有阿膠對于高血壓、高血脂、高血糖“三高”人群病情各階段作用的成熟研究，因此建議“三高”人群最好在醫師指導下使用，尤其在病情不穩定時慎用。

根據公司消費者服用反饋，高血脂人群病情穩定者服用阿膠沒有不良反應；高血糖患者有的反饋效果良好，血糖能下降，有的反應有上升；高血壓患者最好慎用。

阿膠原粉因含糖較高，不建議高血糖者使用。

據消費者反饋，糖尿病患者服用阿膠補血顆粒氣色、精神效果較好。

16、阿膠能改善低血壓嗎？

可以。低血壓是由于氣虛、血虛、腎虛等原因導緻的，低血壓患者容易出現頭暈、乏力、心慌、氣短等不适症狀，如果是氣血兩虛，用複方阿膠漿、阿膠、阿膠補血膏、阿膠補血顆粒均可，複方阿膠漿的效果應最好。

現代動物藥理實驗也表明，阿膠能擴充血容量，使休克動物的血壓迅速升高，能夠增強抗應激、抗休克的能力，可用于失血性休克和低血壓患者。

17、産婦可以服用阿膠嗎？會不會影響哺乳？

由于産婦在生産過程中會流失大量血液，極易造成失血性貧血。如服用阿膠補血，需等到惡露排盡後。服用幾天後如惡露沒有再出現，可放心服用，此時服用不僅有效改善貧血症狀，而且可提高産婦及孩子的機體免疫能力，對哺乳沒有任何影響。

産婦可服用的其他阿膠産品：阿膠補血膏、阿膠棗、阿膠糕。

18、孕婦懷孕期間到底能不能用阿膠，怎麼用，适合用什麼産品？

孕婦在孕期貧血是常見的現象。生育年齡婦女由于月經失血、體内含鐵總量較低。妊娠後半期為了負擔胎兒生長與分娩，鐵的需要量增加。再加上胎兒發育還需吸收鐵，所以孕婦一到孕中期很容易出現缺鐵性貧血，此時孕婦補血就顯得很有必要。

阿膠用于安胎、養胎有獨特療效。《本草綱目》記載：阿膠可用于“婦女胎前産後諸疾”。因此孕婦是可以吃阿膠的，但也有需注意的地方。

一般孕期前三個月最好不要吃，吃的話宜少量，每日3—5克；5—6個月時容易貧血，可每日服用3—9克。因孕婦胃腸功能常會受孕激素的影響，阿膠宜放在湯粥裡，比如阿膠蛋花湯、蘑菇湯、番茄湯、粳米粥等，利于消化吸收。

服用後，應該觀察觀察腸胃功能、上不上火等情況，若有異常，最好減量或暫停。孕中期補血的其他産品：

阿膠糕、阿膠棗：非常适合，黑芝麻、核桃仁、棗對孕婦胎兒都非常有好處，但也要控制量，以能消化，胃腸功能不受影響為度。

阿膠補血膏，阿膠補血顆粒：也很好，中醫都會認為沒問題，但現在的消費者對所有藥物都會存戒心，所以最好推薦阿膠和阿膠糕。

複方阿膠漿：因複方阿膠漿中紅參有早熟功能，不建議孕婦服用此産品。

19、阿膠過期後能服用嗎？

阿膠本身沒有保質期，但是藥品法規定所有藥品必須有保質期，所以阿膠的保質期寫的是五年。但據曆史典籍記載陳阿膠優于新阿膠，不易上火。

20、無病的人可以吃阿膠嗎？

可以吃。自古以來阿膠就是用于預防保健的，“暗服阿膠不肯道”、“東萊阿膠日三盞”說的就是楊貴妃姐妹服阿膠美容的史實。國家藥典規定阿膠可藥食兩用。體虛的人服阿膠可滋補強健，健康的人服阿膠可提高抗病能力，預防疾病。經常吃阿膠的人不但臉色好，而且身體好，不容易感冒。

21、阿膠能長期服用嗎？

阿膠能補血養血，補充生命所需基本物質，長期服用可美容養顔，增強體質，延緩衰老。《神農本草經》記載：“久服輕身益氣”。因此阿膠能長期服用。

22、女性在月經期間可以用阿膠嗎？

月經正常者：建議經期暫停服用。

月經異常者：月經過多、經期延長，每天1塊(約32克)炖烊，可配合西洋參10～20克炖後互沖服。若月經過多，伴有血塊，下腹脹痛，屬瘀滞者，可配合蒲黃6克炖後互沖服。對于因素體血虛，月經後期，月經過少的患者，則平時可常用阿膠半塊炖烊，配合枸杞30克炖後互沖服，行經期暫停。其他異常情況請遵醫囑。

23、阿膠促進鈣的吸收的原理是什麼？

阿膠能改善動物體内鈣平衡，與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。

科研人員曾做過兩個實驗，均能證明阿膠有促進鈣的吸收與貯存的作用。實驗一：用阿膠給大鼠灌胃，同時在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體内的潴留，可使血鈣增高。實驗二：在給大鼠基本飼料的基礎上，每日加服阿膠30g，與不加者對比，食物中鈣的吸收率增加。

24、阿膠為什麼能夠補血，什麼原理？

阿膠活性成分能刺激小鼠骨髓基質細胞增殖，保護骨髓造血幹祖細胞，同時能明顯增加貧血小鼠骨髓單核細胞數、增加骨髓細胞中造血因子含量，恢複骨髓造血微環境，減輕放、化療藥物對骨髓組織損傷，保護造血系統。阿膠對造血系統保護這一研究成果被國際權威的美國工程索引EI收錄。

25、長期服用阿膠能發胖嗎？

服阿膠不會導緻發胖。阿膠脂肪含量非常低，其主要成分是膠原蛋白，水解後能産生18種氨基酸，這些都是人體所需的基本營養物質。由于阿膠能調弱補虛，增強體質，長期服用後，較瘦的人在一定時期會有增重的現象，但這是機體良性改善的表現，不是脂肪堆積的結果。

26、服用阿膠飯前好還是飯後好？

根據個人的體質來确定，胃好消化能力較強的最好飯前服用，這樣吸收會更好些，而消化能力不好的要飯後吃。

27、阿膠為什麼服用後容易上火？

《中華人民共和國藥典》記載：阿膠“性味甘平，歸肺、肝、腎經。”一般情況下是不會上火的。服阿膠上火者一般有以下幾種情況：

體質熱：很多人體質較熱，服阿膠後容易上火。此類人群可将阿膠與西洋參同服，益氣補血；或将阿膠與黑豆同服，益腎養陰。

服用量大：每人每次3－9克為宜，也就是最多不要超過一塊阿膠的三分之一。或根據說明書，減量服用。

食用加入較多的蔗糖：服用阿膠盡量不放糖——淡食，或稍放點鹽——鹹食；欲甜食的宜用冰糖。

配伍較熱物質：比如黃酒、桂圓等；易上火者宜将阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。或多食蔬菜、水果，多飲水。

地理氣候燥熱：比如夏季就比冬季容易上火，南方人比北方人容易上火。

如果能注意以上幾種情況，合理服用，一般情況下即可緩解或消除上火症狀。

服阿膠上火後，可暫停或減半服用，同時多食蔬菜、水果、多飲水。

28、阿膠塊上面的紅字可以服用嗎？

阿膠塊所印紅字為國家藥典規定的一種可以食用的礦物類藥材，具有鎮心安神，清熱解毒的作用，對人體有一定益處，服用時不必擦去。

29、阿膠是否隻有女人能吃？

阿膠已有兩千多年曆史，自古男女通用。但女人因為有經、孕、胎、産的影響，失血的機會很大，而且女性衰老的速度比男性顯得要快，因此中醫認為女子以血為本。基于這些認識，大家認為“阿膠是女性的專用産品”也就不足為怪了。

南朝醫學家陶弘景在《名醫别錄》裡記載“阿膠，微溫，無毒。主丈夫少腹痛，虛勞羸瘦，陰氣不足，腳酸不能久立，養肝氣。”文中明确指出對于男子，阿膠可以補肝腎，強壯體質。事實也是如此，阿膠能夠随時補充人體所需血液、津液，使機體運轉始終處于和諧狀态，即“陰陽平衡”，因此阿膠能抗疲勞，提神醒腦，增強機體活力。對于工作、精神壓力非常大的現代男性來說，阿膠同樣是呵護健康的上佳之選。阿膠能潤肺養肺，因此經常吸煙的男士，吃些阿膠對身體很有好處。

30、服用阿膠有什麼禁忌嗎？

1) 凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

2) 感冒病人不宜服用。

3) 孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。

4) 小兒應在醫師指導下服用。

5) 如正在使用其他藥品，使用東阿阿膠前請咨詢醫師或藥師。

6) 女性行經期間慎用，或在醫師指導下使用。

7) 孕婦保胎需在醫師指導下使用。

8) 吃阿膠的同時忌食油膩食物，以免影響消化。

9) 中藥配伍：阿膠，畏大黃。

10) 陰虛陽亢體質的人，需要酌情減量或者減少頻率，以防出現喉痛等上火症狀。陰虛陽亢體質具體症狀表現為：晨起口幹舌燥、眼屎多、大便幹、易急躁。

11) 此外，服用阿膠産品的同時要注意不同時攝食牛肉、羊肉以及油膩食物，多食新鮮蔬果。

31、阿膠的保質期有多長？

阿膠本身沒有保質期，但是藥品法規定所有藥品必須有保質期，所以阿膠的保質期寫的是五年。但據曆史典籍記載陳阿膠優于新阿膠，不易上火。

32、和其它補血産品相比，阿膠補血有什麼不同？

現在市場上強調“補血快”的産品很多，但大多數隻是外源性補血，長期服用，會産生依賴，骨髓這個“造血工廠”會産生惰性，一旦停用，有很多會回到原來的貧血狀态。

阿膠補血是一種普适性補血，适合除“溶血性貧血”之外的幾乎所有貧血類型。由于阿膠本身是一種類似人體組織的動物蛋白，與人體親和力極強，容易滲入造血鍊，刺激與造血鍊有關的細胞因子，促進造血幹細胞的生成，提高骨髓造血功能，從源頭解決貧血問題。

食品補血的特點是，安全但療效慢。紅棗、紅豆、花生、黑木耳等長期服用也有一定補血作用，但療效與阿膠相比要慢得多，差得遠。阿膠源自驢皮中的膠原蛋白層，輔料為黃酒、冰糖，無任何添加劑，無需防腐，非常天然。

33、阿膠的常用吃法？

1）開水沖化加奶粉、冰糖粉服用。

2）開水沖化降溫至45度左右加蜂蜜服用。

3）阿膠粉加黑芝麻粉、核桃粉、冰糖粉開水化用。

4）熬制阿膠糕服用。

5）熬制固元膏服用。

6）放入湯、粥服用。

34、參考方法：

①阿膠凍：耿記堂阿膠250克，黃酒30毫升，冰糖适量，置鍋内，隔水加蓋蒸約兩至三小時，文火使其全部溶化後取出即可。待冷卻放入冰箱冷藏，每日一至兩次，每次服兩匙，此法适用于一般血虛症。長期服用可增強免疫力，美容養顔。

②打粉沖服：将阿膠打粉，每次取一勺以個人口味，加入熱牛奶、豆漿（80度左右即可），充分攪拌使阿膠充分溶解後服用即可。

③阿膠膏：阿膠500克，砸碎，置帶蓋的盆内，用黃酒250毫升，浸泡2-3天。待阿膠呈海綿狀，略加水約250ml，冰糖500g炖化，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁各500g，蒸1小時，不斷攪拌，待全部融化冷卻即成凍膏。放入冰箱内保存。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。

35、阿膠适用人群有哪些？哪些人群不适用？

适用人群：

（1）貧血患者：缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血；

（2）女性：治療月經不調，崩漏帶下，幫助女性孕前調理、孕中保胎、孕後恢複，經常服用可美容養顔；

（3）亞健康及體力腦力過勞者：健腦益智，抗疲勞，增強體質，提高抗病能力；

（4）老年人：補鈣，緩解骨節疼痛，關節屈伸不利，虛勞咳嗽，潤腸通便，延緩衰老，提高抗病能力；

慎用人群：

1) 凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。

2) 感冒病人不宜服用。

3) 孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。

4) 小兒應在醫師指導下服用。

5) 如正在使用其他藥品，使用東阿阿膠前請咨詢醫師或藥師。

6) 女性行經期間慎用，或在醫師指導下使用。

7) 孕婦保胎需在醫師指導下使用。

8) 陰虛陽亢體質的人，需要酌情減量或者減少頻率，以防出現喉痛等上火症狀。陰虛陽亢體質具體症狀表現為：晨起口幹舌燥、眼屎多、大便幹、易急躁。

36、阿膠功效具體有哪些？

阿膠之所以有這麼多人喜歡，而且用了這麼久，最關鍵的地方就在于它的功效非常全面，滋補功能非常強大，既能治病，又善于預防。它非常适合全家人的日常保健，你可以在早餐、晚餐時直接将它放入湯粥等普通飯食裡，就可保一家人身體強健，不受感冒等疾病困擾。

具體功能範圍：

（1）治療缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血；

（2）治療月經不調，崩漏帶下，幫助女性孕前調理、孕中保胎、孕後恢複，經常服用可美容養顔；

（3）亞健康及體力腦力過勞者：健腦益智，抗疲勞，增強體質，提高抗病能力；

（4）老年人：補鈣，緩解骨節疼痛，關節屈伸不利，虛勞咳嗽，潤腸通便，延緩衰老，提高抗病能力；

①從顧客可感知的角度，我們總結的阿膠針對人群的八大功效：

補血止血，——功效概況

潤肺止咳；——潤肺燥，治久咳

美容養顔，調經安胎；——針對女性的系列功效

強身健體，延緩衰老；——針對中老年人的系列功效

健腦益智，提高免疫力；——針對中青年人的系列功效

②現代藥理八大功效：（動物實驗證明）

(1) 抗貧血

(2) 防癌抗癌

(3) 調節免疫

(4) 抗疲勞耐缺氧

(5) 抗休克，改善微循環

(6) 增強記憶力

(7) 促進鈣的吸收與貯存

(8) 預防保健

37、阿膠原粉是驢皮制作的嗎？阿膠原粉與阿膠有何區别？

阿膠原粉和阿膠在功效、組方、含量上都相同，都是純驢皮制造。

區别：

（1）工藝不同導緻劑型不同：阿膠由驢皮熬成阿膠原液後經成型、切膠、晾膠、擦膠等工序成為阿膠塊，而阿膠原粉由阿膠原液通過真空幹燥技術成粉。

（2）阿膠原粉服用方便，直接沖茶比阿膠粉的溶解度好，幹吃口感酥脆，更易吸收。

（3）阿膠塊需粉碎後加工服用，較麻煩，但阿膠塊耐保存，容易長期保存，阿膠原粉更易吸潮，不易長期保存。

38、阿膠如何保存？

阿膠是一味滋陰補血的名貴中藥，民間流傳說越陳越好。人們習慣在冬天買一點阿膠存放着，等到隔年後的冬天再吃，但在五六月份的黴雨季節和七八月份的炎熱高溫中，阿膠如果稍微保存不好，很容易發生黴花和熔樣。

可把阿膠貯于木箱（盒）内，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如矽膠，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起黴花。如是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好（約100～200克的小包）。紙包内應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱内石灰注意不要放得大多。其它膠類如鹿角、龜闆、鼈甲等亦可參照此法保管。

阿膠在正常情況下不打開内包裝的情況下，放置在陰涼幹燥的地方就可以了。

阿膠在打開内包裝，也就是撕開鋁塑後，就必須要注意了，最好放置在密閉的容器内，放到冰箱裡保存。

39、黃酒是什麼酒？

黃酒是我國的民族特産，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒曆史最悠久、最有代表性的産品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍岩沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表；黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

40、阿膠可以用微波爐加熱嗎？

阿膠可以用徽波爐加熱，可把阿膠取山三至二塊直接加入适量的水或黃酒，放入微波爐中3-5分鐘方可取出。

41、高血壓患者可以服用阿膠嗎？

阿膠性平味甘,具有補血止血,滋陰潤燥的功效,對血壓影響不大,高血壓患者可以适當服用，同時可配當歸,熟地或黃芪(有降壓作用)等使用。

鑒于個人體質差異及病情具體情況，建議在醫生的指導下服用。高血脂患者慎用。在補氣養血的同時不會引起血脂升高。但如果年老血脂特别高時，請在醫生的指導下服用降脂藥，以避免一些疾病的發生。

42、月經不調怎樣服用阿膠？

阿膠，性味甘平，具有滋陰補血止血之功效，用于婦科崩中漏下，月經不調。

臨床上常用于治療月經過多、經期延長，每天一塊（約32克）炖烊，可配合西洋參10-20克炖後互沖服。若月經過多，伴有血塊，下腹脹痛，屬瘀滞者，可配合薄黃6克互沖服用。對于因身體血虛，月經延期，月經過少的患者，則平時可常用阿膠半塊炖烊，配合枸杞30克炖後互部服，行經期暫停。而如果脾胃虛弱或消化不良、傷風感冒的婦女應慎服用，因為阿膠較滋膩，服後常會影響食欲，出現胃脘飽脹，遇有這種情況，可在服用阿膠的前先請醫生開些幫助消化的藥物，增強消化功能。還有些婦女服阿膠後，感覺口幹、牙龈出血、鼻腔幹燥，出現這種情況，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火；也可能該女士是陰虛或郁火體質，不适宜服用阿膠。彌補辦法是用烏豆60克煎湯，然後和烊好的阿膠互沖服。

43、人工流産後能否服用？

一般建議惡露流幹淨後服用；人流後的女性一般需要使身體的恢複和調整一段時間後，在阿膠正常服用量的前提下減量服用。

相關相識：流産後一般3-5天流血漸漸停止，最多不超過10-15天。如果流血量超過月經血量，持續時間過長，需要及時就診治療。

阿膠服用量是多少？

阿膠藥用時一般用量為3-9g，可遵醫囑服用；即一次服用量為一塊的1/3；

阿膠作為滋補養生佳品時，可參照推薦服用方法服用。

44、服用阿膠會上火嗎？

《中華人民共和國藥典》記載：阿膠“性味甘平，歸肺、肝、腎經。”

阿膠性平，吃得得當是不會上火的。不過，人們的擔心也并不是全無道理，因為阿膠在制作及食用的過程中往往加入較多的糖和其他一些輔助藥物，所以可能出現上火現象。此外，阿膠中氨基酸的含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。

服用阿膠時注意以下幾點，可以避免上火：

服用阿膠盡量不放糖---淡食，或稍放點鹽----鹹食；欲甜食的宜用冰糖。

取陳年阿膠服用，一次的量不要過大。以阿膠為基質，配制膏方時，要注意合理配伍，不要一味采用性質溫燥的物質。

加工阿膠時，為了增進藥效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣，對于易上火的人來說可以用白開水來代替黃酒即可。服用阿膠時，多吃蔬菜、水果。

45、烊化是何意？

烊化：即溶化，蒸化或隔水炖化。膠類藥容易粘附于其它藥渣及鍋底，如此即浪費藥材又易熬膠，所以應先将砸碎的阿膠塊放入容器中加入熱水，并隔水加熱或其它非直火加熱的方式使化溶解。

46、阿膠糕的特點

(1) 采用真空小袋包裝，保質期長，不用冷藏，攜帶方便、開盒即食。

阿膠新吃法：不用自已熬制的阿膠，不用蒸、不用煮，好吃更方便。

(2) 曆史悠久，元曲有雲：阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢。

47、生産阿膠糕裡用的糊精、明膠是什麼原料？

由于大生産中的阿膠糕保質期較長，為使産品适應周圍不同環境的溫度、适度，防止糕體變形，從而使用糊精、明膠，主要起賦形作用。

48、服用固元膏的注意事項有哪些？

每天可服用兩次，蒸膏每次1勺約20g，煮膏現食現切每次1片約20g。脾胃寒濕者，食用阿膠固元膏後可佐食生姜。

49、固元膏夏天可以服用嗎？

可以服用。如夏季服用消化不良，或上火，則應暫停。

50、阿膠固元膏的成份、功效有哪些？适宜哪些人群？

阿膠固元膏基本組方及臨床應用如下：

（1）基本組方：阿膠500g，黑芝麻500g，核桃仁500g，紅棗500g，冰糖250g，黃酒（花雕酒）500ml。

（2）臨床應用：阿膠固元膏中的藥材和食物均有補益作用，其中阿膠補血止血，滋陰潤肺；黑芝麻補益精血，潤燥滑腸；核桃仁補腎益精，溫肺定喘，潤腸通便；紅棗補中益氣，養血安神，緩和藥性；冰糖補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰；黃酒溫通血氣，舒筋通絡，調和諸藥以圖持緩地發揮作用，共奏補益血氣，滋陰潤燥，兼有潤肺，補腎，定喘，舒筋的功效。中醫認為，同病異治，異病同治。為此，阿膠固元膏可用于血虛體質的調理。

51、為什麼有的人吃自己加工好的阿膠膏會上火呢？

這與消費者的加工方法有關系。在江南，人們習慣在加工阿膠的過程中加入與阿膠等量的黃酒及桂圓肉等熱性東西，其主要作用是溶化阿膠、改善口感。正是因為加入了大量的黃酒和桂圓肉，所以才會上火的。

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