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草菇鲫魚湯

生活 更新时间:2024-08-13 00:13:25

草菇鲫魚湯?材料:苦瓜1條、鲫魚1條、草菇100克、水6碗、姜3片調料:生姜、蔥段、鹽、味精各适量,今天小編就來說說關于草菇鲫魚湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

草菇鲫魚湯(草菇鲫魚湯的烹饪方法)1

草菇鲫魚湯

材料:苦瓜1條、鲫魚1條、草菇100克、水6碗、姜3片。調料:生姜、蔥段、鹽、味精各适量。

洗淨宰好的鲫魚,刮淨腹内黑膜,瀝幹水;

苦瓜洗淨,打豎剖開,除去籽,切塊;

草菇洗淨,切厚片;

拍裂一小塊姜,熱鍋後用姜塊擦一遍鍋,接着放兩湯匙油,待油六成熱下鲫魚,兩面煎至微黃;

倒入6碗水,下姜片煮沸,滾10分鐘,放苦瓜和草菇,繼續煮30分鐘,下鹽調味即可飲用。

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