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草菇鲫魚湯

生活更新时间:2024-12-05 12:20:31

草菇鲫魚湯?材料：苦瓜1條、鲫魚1條、草菇100克、水6碗、姜3片調料：生姜、蔥段、鹽、味精各适量，今天小編就來說說關于草菇鲫魚湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

草菇鲫魚湯

材料：苦瓜1條、鲫魚1條、草菇100克、水6碗、姜3片。調料：生姜、蔥段、鹽、味精各适量。

洗淨宰好的鲫魚，刮淨腹内黑膜，瀝幹水；

苦瓜洗淨，打豎剖開，除去籽，切塊；

草菇洗淨，切厚片；

拍裂一小塊姜，熱鍋後用姜塊擦一遍鍋，接着放兩湯匙油，待油六成熱下鲫魚，兩面煎至微黃；

倒入6碗水，下姜片煮沸，滾10分鐘，放苦瓜和草菇，繼續煮30分鐘，下鹽調味即可飲用。

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