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檸檬酸鈉

生活 更新时间:2024-07-28 16:16:45

檸檬酸鈉?檸檬酸鈉,又名枸橼酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇水溶液具有微堿性,品嘗時有清涼感加熱至100℃時變成為二水鹽,我來為大家科普一下關于檸檬酸鈉?以下内容希望對你有幫助!

檸檬酸鈉(檸檬酸鈉介紹)1

檸檬酸鈉

檸檬酸鈉,又名枸橼酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。

常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基,在醫藥上用于利尿、祛痰、發汗、阻止血液凝固,并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。

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