黑糖的真面目被揭穿後,我們沿着位于那霸的國際通一直走,沿途見到大大小小的菠蘿,饞嘴的Bonnie說︰「看來菠蘿是沖繩的特産,不如我們買幾個回酒店試一下!」
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一片菠蘿=一份水果
我說,買一個好了!理由是:
菠蘿的糖分及熱量也有不少,每一片三吋半直徑的,已有11克碳水化合物,當中有8克是糖分,熱量也有44卡,相等于一份水果了。
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繼續解釋:
我爸媽也有糖尿,不宜吃太多,而且,雖然生果益處多,就像菠蘿,每一片也有40毫克維他命C,但吃得過量,同樣會緻肥。
很多戰友夏天趕來減磅,就是因為在炎夏吃了太多生果和果汁。所以,你别買太多,我不想浪費啊!
Bonnie(讀者兼死黨)問︰「糖尿病人不可吃生果嗎?」
患糖尿少吃西瓜龍眼荔枝
我說︰
糖尿病人并非不可吃生果,隻是要看時間及分量,一次不能吃太多,而且建議多選低升糖指數的生果吧!蘋果、雪梨、橙、西柚、士多啤梨、奇異果及西梅,都屬低升糖的;而西瓜、龍眼及荔枝就宜少食,畢竟升糖速度較快啊!
我再補充︰
進食時間最好在正餐前後約一至兩小時,如果同時要減磅的話,正餐前吃生果更能有助減低食欲呢!
Bonnie(讀者兼死黨)又問︰「菠蘿可以減肥嗎?」
我解析:
根據測定,每100克菠蘿果肉中含有12克糖(其中蔗糖3.1克、葡萄糖2.9克、果糖2.1克),它的含糖量超過蘋果、梨、桃、橙、草莓等常見水果,屬于糖分含量比較高的水果。
菠蘿減肥是因為它含有一種天然消化成分,又稱菠蘿酵素,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,有效的酸解脂肪,特别是能幫助肉類的蛋白質消化,減少了人體對脂肪的吸收。
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