tft每日頭條

 > 生活

 > 教你如何做鹹魚

教你如何做鹹魚

生活 更新时间:2024-07-17 14:17:49

教你如何做鹹魚?原料:取魚中段,洗幹淨(最好是大青魚,肉厚而肥),從中間劈成兩半,一次最好腌制五六條,喜歡吃可以多做一點,我來為大家講解一下關于教你如何做鹹魚?跟着小編一起來看一看吧!

教你如何做鹹魚(制作鹹魚幹的方法)1

教你如何做鹹魚

原料:取魚中段,洗幹淨(最好是大青魚,肉厚而肥),從中間劈成兩半,一次最好腌制五六條,喜歡吃可以多做一點。

配料:鹽、料酒、姜、大料。

器皿:最好是用陶瓷的器皿(5升左右)。

制作方法:

(1)把洗幹淨的魚段放入幹淨的容器中,用鹽(平時做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少許)把魚身擦勻。

(2)壓實,魚段上面可壓些重物,腌制四五天。

(3)取出挂在陽台上,最好在太陽下曬幾天(此環節增加鹹魚的香味),曬的時間越長,味越好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved