鲟魚怎麼殺?首先在鲟魚的頭部用刀拍兩下用刀在鲟魚的腹部切開 ,下面我們就來說一說關于鲟魚怎麼殺?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先在鲟魚的頭部用刀拍兩下。
用刀在鲟魚的腹部切開。
取出鲟魚的内髒。
再去掉鲟魚的腮。
把鲟魚清洗一下。
盆裡面倒入80度左右的熱水。
把鲟魚放入熱水中燙4-5秒,注意不要燙太久。
把鲟魚脊背上得魚鱗去掉。
鲟魚兩側的魚鱗也要去掉。
清洗一下。
把鲟魚橫向劃刀,便于入味。
放盤中備用,這樣鲟魚就宰殺好了。
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