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啤酒花生焖豬腳的做法

生活 更新时间:2025-01-25 06:22:29

啤酒花生焖豬腳的做法?豬手洗淨,用清水浸泡2小時,期間不時更換清水,我來為大家科普一下關于啤酒花生焖豬腳的做法?以下内容希望對你有幫助!

啤酒花生焖豬腳的做法(這樣做法你喜歡吃嗎)1

啤酒花生焖豬腳的做法

豬手洗淨,用清水浸泡2小時,期間不時更換清水。

冷水入鍋,開火,焯去血污。

再次沖洗幹淨,瀝幹水備用。

開小火,放油,把姜,蔥,香葉,八角,桂皮,幹辣椒炒香。

豬手入鍋翻炒。

表皮微黃時,烹入米酒,繼續炒香。

加入鹽,糖,生抽,蚝油,老抽翻炒至上色。

倒入啤酒,淹沒食材。

放入提前泡發好的花生米,大火燒開。

轉入電壓力鍋中,壓制30分鐘。

從電壓力鍋中倒加炒鍋,大火收汁,即可盛盤。

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