酸奶蛋糕,簡單營養又不發胖,喜歡可以試一試喲!!
所需材料:莫裡斯安酸奶一罐,雞蛋四個,面粉45克。澱粉25克,色拉油15克。
第一步,雞蛋蛋黃蛋清分開,蛋黃加面粉色拉油酸奶攪拌均勻。蛋清加幾滴檸檬水打發。如下圖所示
蛋清中分三次加入白糖打發備用。
第二步,把蛋白倒三分之一進蛋黃中,攪拌均勻,然後把蛋黃倒進剩下的蛋白中,攪拌均勻。
第三步,電飯鍋内刷油,把面團震出氣泡,按下煮飯鍵或者蛋糕鍵,做好後再焖五分鐘。
脫模後放涼,表面倒上酸奶和幹果,再冷藏一下口味更好吃!
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