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烘青綠茶怎麼泡

生活 更新时间:2024-10-06 02:12:04

烘青綠茶怎麼泡?上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫适度時再投放茶葉此法多适用于細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶此法水溫要掌握得非常準确,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放因此平常品飲操作難度較大,不很方便,下面我們就來聊聊關于烘青綠茶怎麼泡?接下來我們就一起去了解一下吧!

烘青綠茶怎麼泡(怎麼泡烘青綠茶)1

烘青綠茶怎麼泡

上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫适度時再投放茶葉。此法多适用于細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準确,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。

中投法:投放茶葉後,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱内取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來後,再注滿熱水。此法适用于雖細嫩但很松展或很緊實(如英山雲霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶

下投法:先投放茶葉,然後一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法适用于細嫩度較差的一般綠茶。

先涼後熱法:投放茶葉後,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在将熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法适用于沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。

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