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燒餅發面和面技巧

生活 更新时间:2024-07-29 17:23:34

燒餅發面和面技巧?準備材料:面粉500g、水290g、食鹽2g、調和油1勺、酵母(幹)3g、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于燒餅發面和面技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒餅發面和面技巧(燒餅如何發面和面)1

燒餅發面和面技巧

準備材料:面粉500g、水290g、食鹽2g、調和油1勺、酵母(幹)3g、白糖适量。

面粉加入酵母、鹽混合。

加入清水和成面團。

倒入油,繼續揉。

将油全部揉進去。

醒發半小時以上至面團增大。

排氣,常溫醒發10分鐘即可。

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