酥油餅制作方法?食材:面粉300g、酥油适量、鹽适量、香蔥50g,接下來我們就來聊聊關于酥油餅制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉300g、酥油适量、鹽适量、香蔥50g。
先準備好材料:酥油、面粉 、鹽 、香蔥。
把酥油用微波爐加熱化開,用溫水加少許鹽,用鹽水和面,裡面加少許酥油。
然後,一起和成光滑的面團。
然後抹一層酥油,用保鮮袋包好,讓它醒面30分鐘以上。
将小蔥洗幹淨之後,将其切成末。
把醒好的面團分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅。
然後用擀面杖擀成薄餅形狀,再面餅上抹上一層酥油。
然後,撒上少許的鹽和蔥花,将其卷成長條狀。
卷成長條狀之後,再将其卷成蝸牛狀。
稍壓扁一點點,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅。
電餅铛用電,按下合适的功能刷上一層酥油。
聽到滴滴響聲的時候,就翻面。
繼續煎,直到兩面金黃色就好了,就可以出鍋了。
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