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螞蟻上樹這道菜怎麼做

生活更新时间:2025-02-03 14:56:09

螞蟻上樹這道菜怎麼做?粉絲用熱水泡軟洗淨後瀝幹備用肉末加入少許鹽、料酒和生粉攪拌均勻腌制片刻備用，我來為大家科普一下關于螞蟻上樹這道菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

螞蟻上樹這道菜怎麼做

粉絲用熱水泡軟洗淨後瀝幹備用。

肉末加入少許鹽、料酒和生粉攪拌均勻腌制片刻備用。

生姜、蒜瓣切成末，辣椒切成圈，香蔥切成小段備用，熱鍋冷油。

晃動一下鍋子，讓油溜到鍋壁。

倒入豬肉末炒散，放入辣椒圈、蒜末以及姜末繼續翻炒。

豬肉末炒至微黃放入粉絲翻炒。

放入醬油翻炒均勻。加入适量料酒、鹽、少許糖和适量開水。

蓋上鍋蓋焖煮約1分鐘左右。

放入少許味精翻炒均勻至收汁即關火。

出鍋裝盤。稍作整理挑出辣椒圈，散上蔥花，用辣椒圈點綴即可。

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