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螞蟻上樹這道菜怎麼做

生活 更新时间:2024-08-04 17:14:45

螞蟻上樹這道菜怎麼做?粉絲用熱水泡軟洗淨後瀝幹備用肉末加入少許鹽、料酒和生粉攪拌均勻腌制片刻備用,我來為大家科普一下關于螞蟻上樹這道菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

螞蟻上樹這道菜怎麼做(做螞蟻上樹的方法)1

螞蟻上樹這道菜怎麼做

粉絲用熱水泡軟洗淨後瀝幹備用。

肉末加入少許鹽、料酒和生粉攪拌均勻腌制片刻備用。

生姜、蒜瓣切成末,辣椒切成圈,香蔥切成小段備用,熱鍋冷油。

晃動一下鍋子,讓油溜到鍋壁。

倒入豬肉末炒散,放入辣椒圈、蒜末以及姜末繼續翻炒。

豬肉末炒至微黃放入粉絲翻炒。

放入醬油翻炒均勻。加入适量料酒、鹽、少許糖和适量開水。

蓋上鍋蓋焖煮約1分鐘左右。

放入少許味精翻炒均勻至收汁即關火。

出鍋裝盤。稍作整理挑出辣椒圈,散上蔥花,用辣椒圈點綴即可。

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