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熏兔的做法

生活 更新时间:2024-07-22 06:11:24

熏兔的做法?原料:兔肉750克 調料:精鹽、味精、茶葉、蔥、姜各适量,花椒lO克,糖20克 ,我來為大家科普一下關于熏兔的做法?以下内容希望對你有幫助!

熏兔的做法(熏兔的制作方法)1

熏兔的做法

原料:兔肉750克。

調料:精鹽、味精、茶葉、蔥、姜各适量,花椒lO克,糖20克。

将兔肉用清水浸泡3小時後,控淨水分,用精鹽和花椒搓勻兔肉,腌2小時。

湯桶上火加清水,加蔥、姜、精鹽、味精燒開,下兔肉燒1.5小時,用湯浸泡1小時。

熏鍋置火上,加糖、茶葉,放好兔肉,蓋上蓋,熏半分鐘即可,取出後趁熱刷上一層香油,裝盤時剁成塊食用。

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